Тыква является очень полезным продуктом, который благотворно влияет на иммунитет и весь организм в целом. Этот продукт хорошо помогает при токсикозе беременных, прекрасно способствует заживлению язв двенадцатиперстной кишки и самого желудка. Полезные свойства этого продукта можно перечислять очень долго, поэтому тыкву обязательно нужно вводить в свой рацион. В этой статье представлены несколько рецептов приготовления блюд с участием этого полезного и вкусного продукта.

блюда из тыквы, рецепты из тыквы, простые рецепты из тыквы, десерт из тыквы, цукаты из тыквы, пирог из тыквы

Горшок из тыквы

Для готовки этого блюда понадобиться целая тыква весом от двух до трех килограмм, около трех морковок, две картошки, два сладких перца, несколько зубчиков чеснока, три средние луковицы, зелень (петрушка, кинза, укроп), соль, чайную ложечку пряностей и один килограмм говядины (не жирной). Данные пропорции рассчитаны на восьмерых человек.

Вымыть тыкву, после нужно аккуратно срезать верхушечку тыквы она послужит крышкой для горшка, и вырезать сердцевину у тыквы, что бы получился горшок. Мясо нарезать тонкими лоскутками, а все овощи после того как их вымыли и очистили нужно нарезать крупно вместе с удаленной сердцевиной из тыквы. Всю зелень и чеснок нужно мелко порубить. Все приготовленные ингредиенты нужно уложить слоями при этом подсаливая, присыпая пряностями и зеленью каждый слой. Далее нужно закрыть тыквенный горшок срезанной верхушкой от него и убрать в уже разогретую до двухсот, двухсот двадцати градусов духовку на полтора часа. Готовый тыквенный горшок выложить на блюдо и разложить содержимое горшка порционно на тарелки.

блюда из тыквы, рецепты из тыквы, простые рецепты из тыквы, десерт из тыквы, цукаты из тыквы, пирог из тыквы

Прекрасная шарлотка из тыквы

Для того что бы испечь шарлотку понадобиться четыреста грамм тыквы, один стакан муки, один стакан сахара, одна чайная ложка разрыхлителя и три яйца.

Нужно хорошенько взбить сахар с яйцами и добавить в эту смесь просеянную муку, в которой уже есть разрыхлитель, затем перемешать и тесто готово. Тыкву следует нарезать не крупными кусочками. Далее на смазанную маслом форму для выпекания нужно выложить сначала тыкву, а сверху залить приготовленным тестом и выпекать примерно тридцать, сорока минут в духовке на среднем огне. Также можно приготовить шарлотку в мультиварке на режиме «выпечка» около тридцати минут. Представленные выше пропорции рассчитаны на шесть порций.

блюда из тыквы, рецепты из тыквы, простые рецепты из тыквы, десерт из тыквы, цукаты из тыквы, пирог из тыквы

Цукаты

Ещё из тыквы получаются очень необычные и приятные на вкус цукаты. Для приготовления цукатов нужно сварить сироп из килограмма сахара и шестисот миллиграмм воды. Приготовленным сиропом залить нарезанную кубиками тыкву (из одного килограмма), довести до кипения и варить около четырех минут. После охладить до нормально температуры и добавить пряности и снова довести до кипения и варить около четырех минут, после охладить. Это процесс варки и охлаждения нужно повторять примерно пять раз, но только без добавлений пряностей. После всего этого надо отделить тыкву от сиропа и подсушить в духовке при температуре пятьдесят, шестьдесят градусов и цукаты готовы. Такое лакомство можно подавать к чаю вместо кондитерских изделий. А также использовать цукаты в начинку для определенной выпечки.

Все эти рецепты очень просты, и приготовить их сможет каждый. Приготовленная тыква — это не только вкусно, но и очень полезно.

Текст: Наталья Огольцова
Фото: свободные источники Интернет
Специально для CityGu.ru

Вам будет интересно

  • Виды гороха: классификация, назначения, полезные свойства

    Янв 2024

    Горох, в котором содержится большое количество белков, является наиболее качественной альтернативой продуктам животного происхождения. Основные классификации Классификация по назначению: Консервный. В этом случае собирают недозрелые плоды на стадии молочной спелости. Их консервируют или ...

    читать
  • Рецепт курицы в черном соусе

    Янв 2024

    Курица в черном соусе - это превосходное блюдо с высоким содержанием белка и изысканными органолептическими характеристиками. Оно идеально подходит для внесения разнообразия в рацион, обеспечивая оптимальное поступление питательных веществ. Его также легко приготовить, ...

    читать
  • Греческий лимонный суп. Рецепт

    Янв 2024

    Рецепт греческого лимонного супа только звучит сложно и витиевато. На самом деле готовить такой суп не сложно, а пользы и удовольствия он принесет много. Ингредиенты на 4 порции Небольшая курица (примерно 800 г); ...

    читать
  • Подходящие маринады для скумбрии

    Янв 2024

    Маринование — это обработка пищевых продуктов для придания им аромата или консервирования. После маринования продукты готовят. Этимология и суть маринада Само слово маринад произошло от латыни, где маринара означает море. Объясняется это тем, ...

    читать
  • Шницель: традиции, эксперименты и классический рецепт

    Янв 2024

    Просто, питательно и невероятно вкусно - именно эти три слова ассоциируются со шницелем. Его готовят из цельного куска мяса, которое обваливают в панировке и жарят до хрустящей корочки. Немного истории Именно шницель сделал ...

    читать
  • Дек 2023

    В преддверии новогодних застолий хочется попробовать что-то необычное и разобраться в чем-то для себя новом, но привычном. Сегодня рассмотрим сыры. Большинство людей любят сыр, но мало кто решается подать его в качестве десерта. ...

    читать