Представляем подборку книг, которые помогут развить некоторые навыки и научиться новому в период пребывания на карантине. Можно усовершенствовать свои кулинарные способности, поднатореть в создании красивой и практичной одежды или обнаружить в себе тягу к изобразительному искусству. Откройте для себя множество увлекательных занятий и проведите время с пользой, пока посещать кино, театры, концерты и лекции небезопасно.
«Выпечка — это просто. Красивые торты, пироги и другие сладости без лишних хлопот». Ильзира Карагузина
Все сладости из новой книги Ильзиры делала… ее дочка. Не это ли лучшее доказательство, что выпечка — это легко?
Ильзира писала рецепты и отдавала их маленькой Адель, а та готовила по ним от начала и до конца. Для того чтобы все было еще понятнее, мама с дочкой снимали видео и делали пошаговые фото. Простые рецепты и вдохновляющие фотографии вы найдете в книге, а видео можно посмотреть в инстаграме @ilzi_. Хороший вариант, чтобы привлечь к кулинарии младших членов семьи.
Ильзира дает ценные подсказки по выбору ингредиентов и инвентаря, точные измерения, советы по разрезке бисквитов и выравниванию тортов, с которыми даже новичок создаст восхитительные и очень фотогеничные десерты.
Читателя ждут 39 проверенных классических и авторских рецептов: торты и чизкейки, пироги и рулеты, кексы и маффины, капкейки и печенье.
Оправданий, чтобы покупать на праздник торт в магазине и баловаться вредными сладостями, больше нет. Остается только выбрать между ангельским тортом с малиной, «Птичьим молоком» на белом шоколаде, карамельным пирогом с яблоками — и сотворить сладкое волшебство своими руками! Ведь это и правда просто.
«Рецепты аюрведы. Гармония пяти элементов». Анна Смит
Счастье начинается с тарелки. Пища влияет не только на то, как мы выглядим и чувствуем себя, но и на то, как складываются наши отношения с ближними и жизнь в целом. Книга Анны Смит «Рецепты аюрведы. Гармония пяти элементов» от издательства «ХлебСоль» расскажет, как с помощью простых блюд преобразить каждый свой день.
Анна Смит— дипломированный специалист по аюрведе и йоге, фито- и йогатерапевт. Прошла обучение в сердце зарождения аюрведы — индийском штате Керала, основала онлайн-школу. Ее книга «Рецепты аюрведы. Гармония пяти элементов» — вдохновляющий гид по древней науке о жизни и долголетии, которая насчитывает более чем 5000-летнюю историю.
Аюрведа рассматривает человека как триединство тела, ума и духа и помогает сохранять здоровье на всех уровнях. Пища — главный фактор, влияющий на физическое, эмоциональное и духовное самочувствие. Гармоничное питание помогает решить не только текущие запросы — например, согреться, защититься от сезонных хворей, улучшить состояние кожи и волос, — но и обрести жизненное благополучие в целом.
Автор понятно рассказывает, как чувствовать энергию пищи и использовать ее на благо. Помимо индивидуальных особенностей, важно учитывать климатические и природные изменения. В книге Анны Смит все рецепты поделены на сезоны: поздняя зима и весна, лето и начало осени, поздняя осень и зима — и адаптированы для российских реалий, так что найти необходимые ингредиенты не составит труда.
Книга Анны Смит «Рецепты аюрведы. Гармония пяти элементов» помогает сделать рекомендации аюрведы естественной частью жизни и становиться счастливее с каждым приемом пищи.
«Я твой десерт». Нина Финаева
Нина Финаева — шеф-повар с 10-летним стажем, шоколатье, бренд-шеф шоколадной фабрики Greenmania, колумнист газеты Vegetarian, популярный блогер finaeva.com и амбассадор здорового образа жизни. В прошлом — совладелица и шеф-повар производства хлебцев и печенья Vegan-Food и кафе-доставки полезных обедов Captain Raw. В книге «Я твой десерт» Нина раскрывает самые популярные рецепты всех своих проектов.
Читателя ждет почти полсотни сыроедческих рецептов, которые уже влюбили в себя поклонников здоровой кулинарии. Каждый десерт готовится без муки, дрожжей, сахара, температурной обработки — только из натуральных растительных ингредиентов и, конечно, любви. Их можно без опаски давать детям, ими можно лакомиться на диете и не бояться аллергии — не это ли «безгрешная» мечта всех сладкоежек.
Десерты без выпечки отличаются от выпечных не только процессом приготовления, но и техникой. Нина рассказывает, что обязательно должно быть на кухне любого адепта ЗОЖ, и приводит рецепты кремов, муссов, джема и шоколадной глазури, которые пригодятся в других рецептах. Многие торты, пирожные и печенья состоят из нескольких слоев, которые, как конструктор, легко разбирать и компоновать по-новому.
Нина переосмысляет классические рецепты: брауни, глазированные сырки, марципан, пастилу, — и предлагает попробовать кое-что новое: торт Love is…, пирожные из матчи, мятный авокадо-крем, мороженое-сэндвич и даже космический трюфель.
«Гениальные свитеры, пуловеры, кардиганы. Энциклопедия-конструктор»
Известный дизайнер Рита Маассен считает, что сложность изделий должна быть ограничена немастерством, а только вашей фантазией. Поэтому предлагает универсальные, простые алгоритмы моделирования и исполнения трикотажных изделий.
Книгу делает уникальной та необычайная свобода и легкость вязания свитеров, пуловеров и кардиганов, которая появится у каждого овладевшего базовым принципом Риты «Смешивай и комбинируй!».
Оказывается, можно освоить всего 6 базовых моделей и дальше менять их форму и силуэт по своему усмотрению. Достаточно лишь внести точечные изменения в отдельные детали модели, например, рукава или манжеты, воротники или вырезы, и даже такую мелочь, как отделка края.
Автор также позаботилась о начинающих мастерицах. В энциклопедию включен особый учебный раздел, который позволит начать обучение с нуля. И предлагает множество уже готовых красивых и современных моделей. Как знать, возможно, вы найдете свитер своей мечты и не захотите менять в нем ни одной детали.
«Гениальные носки. Вязание на спицах. Энциклопедия-конструктор»
Стефани ван дер Линден – автор знаменитой энциклопедии «Вязание на спицах» из серии «TOPP. Большая энциклопедия рукоделия». Ее новая книга — настоящая мастерская по созданию носков как с традиционными, так и эксклюзивными авторскими узорами. Стопа, манжета, пятка, мысок — каждая часть носка может быть связана множеством разных способов и каждая из них влияет и на внешний вид, и на посадку по ноге.
На сегодняшний день это самая большая в мире книга, посвященная вязанию носков. И только в ней раскрывается ноу-хау Стефани — модульный принцип, благодаря которому отдельные части носка могут сочетаться как вам угодно — существует более 2,5 млн. комбинаций!
Следуя авторским советам, читатель выберет комфортный для себя способ вязания или попробует что-то совершенно необычное: вязать два носка одновременно, связать лоскутные носки или крохотные носочки для самых маленьких.
Вы научитесь вязать красивые носки, идеально сидящие на любой, даже проблемной ноге, и получите огромное удовольствие от процесса вязания.
Карина Кино: Настольная книга художника. Учимся рисовать с Кариной Кино
В этой книге вы найдете авторские упражнения, направленные на раскрытие творческого потенциала. Шаг за шагом, вы научитесь рисовать растения, животных, людей и пейзажи в нужных пропорциях, идеально подбирать цвета, передавать движение и покой. Задания звучат, скажем, так: «Постройте карандашом голову этой лисички. Помните про оси и симметрию!». Или: «Перерисуйте эту композицию с пейзажем и волчком, следуя от общего к частному!».
Работать с книгой очень приятно, вы словно слышите голос самой Карины: то она задает наводящие вопросы, которые помогут разобраться в себе, то делится жизненными наблюдениями, то подсказывает, на что обратить внимание:
«Если вы хотите нарисовать портрет или изобразить известную личность, вам нужно найти характерные черты этого человека — то, что делает его особенным. Обратите внимание на глаза, волосы, фигуру, одежду, позы. И тогда даже в минималистичном портрете узнается нужный персонаж».
Книга наполнена ее очаровательными иллюстрациями, теплыми, душевными, сказочными и уносящими в детство.
Вам будет интересно
Мар 2024
29 марта 2024 года, впервые на русском, выйдет роман американского классика Генри Джеймса — «Другой дом». О тех, кто работал над текстом Над текстом Генри Джеймса работали Александра Горохова, Дарья Жирнова, Луиза Зарипова, ...
Мар 2024
Новая весна. Роберт Джордан Разгар Айильской войны. Айильцы впервые за многие годы пересекли Хребет Мира, отделяющий их родину от остальных стран континента. Цель вторжения — покарать короля Кайриэна за святотатство. У стен Тар ...
Мар 2024
Информируем о выходе новой книги: "Инструментарий хранения и анализа данных. Полное руководство по размерному моделированию". Автор Ральф Кимбалл, Марджи Росс. О книге Сегодня тысячи компаний собирают и сохраняют большие данные о поведении своих ...
Мар 2024
Информируем о выходе новой книги: "Почему жирафы не стали людьми и другие вопросы эволюции". Автор Станислав Дробышевский. О книге Человек и жираф – что вообще между ними общего? Как же получилось, что, стартовав ...
Мар 2024
С 4 по 7 апреля 2024 года в московском Гостином дворе пройдет книжная ярмарка Non/fictio№Весна. Мы продолжаем информировать о программах мероприятий различных издательств. 4 апреля 13:00 Пресс-клуб — «Люди в путешествии. Как общаться, ...
Мар 2024
Информируем о выходе новой книги: "Ненавижу уборку. Как поддерживать порядок в доме, когда на уборку нет никаких сил". Автор Кейси Дэвис. О книге Мыть или не мыть — вот в чем вопрос. И ...