Мы все привыкли, что бананы – это фрукты, которые едят «как есть», просто очистив кожуру. Но из них можно готовить довольно необычные блюда. Сегодня рассказываю, как пожарить бананы на сковороде с сахаром. Получается замечательный десерт, который, несмотря на необычное название «бананы в карамели», готовится быстро и просто. Нужно только быть повнимательнее, всё сделать вовремя. Итак, приступаем.

Продукты для приготовления бананов в карамели

Бананы 2 шт. крупных или 6 шт. «Мини» (бананы мини применять удобнее, но они дорогие и не везде можно купить;

с другой стороны, как пожарить бананы на сковороде при их обычных размерах – я не знаю, не прожарятся и неудобно, поэтому крупные бананы надо будет разрезать);

кукурузные хлопья (сухой завтрак) 1 стакан (будет использоваться для панировки);

кокосовая стружка 1/4 стакана;

яйцо куриное 1 шт.;

масло сливочное 50 г;

сахар песок 4 столовые ложки;

ванильное мороженое 2 шарика.

Способ приготовления бананов в карамели

1. Измельчить кукурузные хлопья (вручную или в мельничке), затем добавить кокосовую стружку и перемешать. Это мы приготовили панировку.
2. Разбить яйцо в подходящую мисочку и хорошо взбить.
3. Очистить бананы и разрезать каждый банан 1 раз вдоль и 1 раз поперёк; таким образом, из двух бананов у нас получится 8 кусочков.
4. Положить сливочное масло на горячую сковороду. Огонь не очень сильный, чтобы масло быстро не сгорело.
5. Как только масло полностью растает, сразу начинаем всыпать сахар.
6. Хорошо перемешиваем, ждём, пока сахар растопится.
7. Берём кусочек банана, тщательно обмакиваем в яйце, далее хорошо обваливаем в панировке и кладём на сковороду.
8. Повторяем эту процедуру со всеми кусочками.
9. Как только бананы начнут зарумяниваться, сразу и побыстрее выложить их со сковороды на одну половину широкой тарелки. Если промедлить – получившаяся из сахара карамель начнёт твердеть, блюдо можно испортить.
10. Сверху бананы полить оставшейся на сковороде карамелью.
11. На вторую половину тарелки положить шарики мороженого и посыпать их сверху оставшейся панировочной смесью.

Вот как можно пожарить бананы на сковороде, это оказывается просто и недолго. Всё, можно подавать этот замечательный десерт.

Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik

Вам будет интересно

  • Сладкое ризотто с тыквой и амаретти. Рецепт

    Фев 2024

    Ризотто, которое я предлагаю вам приготовить, очень ароматное, а из-за тыквы и печенья «амаретти», входящих в его состав, имеет выраженный сладкий привкус. Подробнее... Печенье «амаретти» получило свое название из-за своего основного ингредиента — ...

    читать
  • Речфлот. Алексей Иванов

    Фев 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Речфлот". Автор Алексей Иванов. О книге Книга «Речфлот: История речного флота Российской империи и Советского Союза» послужила исторической основой романа Алексея Иванова «Бронепароходы» и продолжает серию документальных книг ...

    читать
  • Котлеты с сыром. Рецепт

    Фев 2024

    Можно сделать куриные котлеты с сыром, такая начинка придаст пикантности и яркого вкуса этому блюду. Чтобы ее приготовить, понадобится следующие ингредиенты. 300 гр куриного фарша; 1 репчатый лук; 3 зубчика чеснока; зелень по ...

    читать
  • Премьера в ТЮЗе Киселева «Приключения Фунтика» (0+)

    Фев 2024

    24 февраля 2024 года в Саратовском ТЮЗе состоится премьера для самых юных зрителей – «Приключения Фунтика» (0+) в постановке главного режиссера театра Сергея Захарина. История обаятельного поросенка, написанная Валерием Шульжиком, известна больше по ...

    читать
  • Хе из рыбы по-корейски. Рецепт

    Фев 2024

    Для приготовления рыбы хе по-корейски подходит горбуша, лосось и любая другая рыба. Для тех, кто предпочитает морскую рыбу, лучше всего использовать красную рыбу, а для речной - щуку. Корейская рыба отличается теплотой и ...

    читать
  • Алан Рикман, Джан Яман, Шэрон Стоун и еще 5 биографий способных вдохновить читателя

    Фев 2024

    Их знает буквально каждый. Алан Рикман, сыгравший профессора Снейпа и еще полсотни героев, которые «не должны нравиться». Мэттью Перри, подаривший нам Чендлера — одного из самых смешных героев последних 30 лет. Невероятная красотка ...

    читать