Сейчас культура кофе все лучше и быстрее развивается в нашей стране — открываются все новые и новые заведения, которые ориентированы на этот крепкий напиток.

В кофейнях появляется все больше и больше видов различных напитков на основе кофе, различные смеси и моносорта, всевозможные добавки — специи, сиропы. Каждый так или иначе, даже если вы не пьёте кофе, знает о нем некоторое количество информации. Но как отличить друг от друга основные кофейные напитки на основе молока — капучино, латте и флэт уайт? Не имеет значения, новичку или любителю кофе об это знать — полезно будет для каждого. Расскажем о каждом напитке отдельно.

Капучино

3 классических кофейных напитка, в которых мы не видим разницы

Капучино — напиток на основе эспрессо с добавлением вспененного молока. Почему «с добавлением», если молока там не мало? Все потому, что в классическом капучино обязательно должен соблюдаться баланс кофе и молока, иначе напиток теряет свой вкус. Поэтому именно в оригинальном варианте он делается из 30 мл. эспрессо на 130 мл. молока. Таким образом, напиток получается сбалансированным — крепкость и горечь кофе смягчается сладостью горячего молока.

Латте

3 классических кофейных напитка, в которых мы не видим разницы

Латте — наоборот, это вспененное молоко с добавлением эспрессо. То есть тщательно нагретое молоко с слоем пенки примерно в 1-2 сантиметра заливается в кружку, после чего добавляется 30 мл. эспрессо. Таким образом, кофе получается мягкий, нежный, молочный, воздушный, за что его очень любят люди, не часто пьющие кофе и дети.

Кстати, насчёт названия этого напитка постоянно ведутся споры — лАтте или латтЕ? На самом деле, это не имеет значения, так как конкретно в России на этом не заостряют внимания и поэтому вас поймут везде. Однако, если хотите разобраться в этом и посетить Италию, где кофейная культура процветает, стоит изучить подробности, так как там это имеет большое значение.

Флэт уайт

3 классических кофейных напитка, в которых мы не видим разницы

Флэт уайт — кофейный напиток, изобретённый в Новой Зеландии. Его суть состоит в том, что на 60 мл. молока приходится 100 мл. молока с минимальным количеством пены. Напиток получается крепкий, но именно для любителей кофе он придётся в самый раз, чтобы прочувствовать полностью основу напитка.

Итак, мы обсудили самые основные моменты для тех, кто хочет разбираться и пить кофе с удовольствием и пониманием того, что он пьёт. Кофейная культура очень богата и интересна, поэтому советуем узнать о ней побольше, чтобы стать настоящим ценителем.

Текст: Наталья Сахнова

Фото: свободные источники Интернет

Специально для CityGu.ru

Вам будет интересно

  • Рецепт кулича пасхального

    Апр 2024

    Кулич пасхальный — самая главная и распространенная выпечка на праздник Пасхи. Готовить его довольно просто, однако времени процесс приготовления займет много. Итак, сейчас, мы расскажем вам, как приготовить кулич пасхальный. Процесс приготовления пасхального ...

    читать
  • Тыква фаршированная мясом, баклажанами и картошкой в духовке

    Апр 2024

    Фаршированная тыква – это великолепное блюдо, которое можно приготовить к семейному ужину или к праздничному столу. Благодаря сочной и нежной тыкве, а также ароматному мясному фаршу, это блюдо всегда пользуется большой популярностью. Мы ...

    читать
  • Как приготовить мясо дичи

    Мар 2024

    Не каждый раз доводится есть мясо медведя, но если выпал случай, то возникает вопрос, как приготовить. Как приготовить мясо медведя Медвежатина имеет необыкновенный аппетитный вкус. Для жарки выбирают окорок туши, для тушения - ...

    читать
  • Cвиной язык. Рецепты блюд

    Мар 2024

    Чаще всего, чтобы блюда из свиного языка получились удачными, его отваривают часа 3-4, а уже потом начинают добавлять в салаты или тушить. Кстати, после четырехчасового томления в воде с этого субпродукта необходимо снять ...

    читать
  • Овощи запечённые с сыром сулугуни в духовке

    Мар 2024

    Запеченные овощи с сыром сулугуни в духовке - это вкусное и питательное блюдо, которое подходит как для ежедневного обеда, так и для праздничного ужина. Этот рецепт отличается простотой приготовления, ароматом и неповторимым вкусом. ...

    читать
  • Кулинарные книжные новинки: азиатская кухня, книги для записи рецептов

    Мар 2024

    Рецепты для отаку! Приготовьте то, что видели в любимых аниме Внутри — 41 рецепт, который поможет попробовать блюда и напитки из аниме в реальной жизни. Страницы красочно оформлены в мультяшном стиле — здесь ...

    читать