Самым ожидаемым праздником в году можно по праву считать Новый год. Люди всех возрастов с особым трепетом ждут заветного момента, когда стрелка часов отмерит последнюю секунду и начнется следующий год — год новых свершений и начинаний.

Очень важно правильно встретить этот момент. Черный Водяной Кролик (Заяц, Кот) — символ наступающего 2023 года. На смену хищному тигру придет спокойный, милый и дружелюбный зверь. Кролик ассоциируется с семьёй. Считается, что в год кролика могут наладиться семейные отношения, а ещё астрологи считают что можно встретить свою вторую половинку. Но не стоит полагаться только на кролика. Важно ещё действовать для достижения своей мечты о семейном счастье.

Блюда для Новогоднего стола

Хорошо подавать на праздничный стол блюда из рыбы, мяса говядины, баранины и любой птицы. Свинья по своей природе животное неприхотливое, на стол можно ставить всевозможные блюда и закуски. Главное, что новогодний ужин должен быть разнообразным и красиво оформленным.

Мясные блюда

— шашлыки;

— стейки из говядины;

— запеченая курица или индейка;

— фаршированная рыба;

— холодец, заливное и прочие мясные закуски.

Лучше всего для праздничного стола подойдут салаты, выложенные в новогоднем стиле: в форме елочных игрушек, деда мороза или снегурочки, ёлочного венка и другие варианты.

Не забыть добавить в меню и традиционные свежие фрукты: мандарины, яблоки, бананы, груши, виноград, хурму и орехи. Для любителей сладкого подойдут изделия из песочного, слоеного или пресного теста.

Рецепт индейки с мандаринами

В качестве центрального блюда праздничного стола можно приготовить сочную индейку с мандаринами. Для этого понадобится:

— Мясо индейки (желательно грудка) — 2 шт. среднего размера;

— Мандарины без косточки — 10 шт.;

— Мёд пчелиный – стакана;

— Соль, перец, паприка – по 1 ч. ложке.

Приготовление

1. Мясо промыть и подсушить полотенцем. Смешать соль и специи и натереть полученной массой грудку.

2. Помыть фрукты. Взять 4 неочищенных мандарина и порезать их кружочками. Из остальных выжать сок, предварительно почистить и удалить кожицу.

3. Сделать небольшие надрезы на мясе и натереть эти места перцем. Оставить на 10-15 минут в холодном месте. Затем в каждый из разрезов поместить по кружку мандарина. Зафиксировать деревянными зубочистками или шпажками.

4. Подготовленную грудку нужно завернуть в фольгу, выложить на противень и убрать в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Установить таймер на 60 минут.

5. Мёд довести до жидкого состояния при помощи водяной бани и перемешать с выжатым мандариновым соком. Полить приготовленное в духовке мясо и убрать еще на 15 мин.

Подавать следует в сочетании с овощами на гриле, предварительно украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита! И с наступающим Новым годом!

Текст: Наталья Сахнова

Фото: свободные источники Интернет

Специально для CityGu.ru

Вам будет интересно

  • Говяжьи рулетики

    Фев 2023

    Говяжьи рулетики — это очень вкусное и питательное блюдо. Для него нам потребуются оригинальная начинка. Корнишоны — это маленького размера маринованные или соленые огурчики. По сравнению со своими более крупными, большими собратьями (классическими ...

    читать
  • Гиблиотека. Яркий иллюстрированный гид по главным работам студии. Майкл Лидер, Джейк Каннингем

    Янв 2023

    В издательстве "Бомбора" 31 января 2023 года выйдет книга "Гиблиотека. Яркий иллюстрированный гид по главным работам студии" Майкла Лидера, Джейка Каннингема. О книге Полное погружение в завораживающий мир Миядзаки от авторов популярного подкаста: ...

    читать
  • Кинопоиск объявил дату премьеры сериала «Король и Шут» на Bubble Comics Con 2023

    Янв 2023

    Проект на фестивале представили актёры сериала и солист группы «Король и Шут» Андрей Князев. 28 января на Bubble Comics Con 2023 Кинопоиск провёл презентацию своего нового оригинального сериала «Король и Шут». О проекте ...

    читать
  • Дом без воспоминаний. Донато Карризи

    Янв 2023

    Важная январская новинка 2023 года издательства «Азбука»: вышла новая книга итальянского мастера детективов Донато Карризи «Дом без воспоминаний». О книге Донато Карризи Издательство «Азбука» выпустило новую детективную книгу итальянского писателя и сценариста Донато Карризи ...

    читать
  • Bubble Studios и Плюс Студия объявили о работе над фильмом «Майор Гром: Игра»

    Янв 2023

    Тихон Жизневский, Любовь Аксёнова, Александр Сетейкин и другие актёры первой части вернутся к своим ролям. 28 января на Bubble Comics Con 2023 создатели и актёры франшизы «Майор Гром» анонсировали съёмки нового фильма — продюсер и ...

    читать
  • В день памяти жертв Холокоста…

    Янв 2023

    27 января — день памяти жертв Холокоста. День, когда важно задуматься над вопросом, как человечество допустило создание самой масштабной машины для уничтожения людей в своей истории. Что чувствует человек, проходящий через ад на ...

    читать