Новинка издательства КоЛибри: «Домашние копчености: Новые оттенки вкуса любимых продуктов». Автор Каролина Гезий.
О книге
Копченая утиная грудка с душистым перцем, шашлык из копченых говяжьих щечек, холодец с копченым окороком и брокколи, пирог из блинного теста с копченой рулькой и шнитт-луком, рулет из копченой печени со шпинатом, карпаччо из копченого лосося, копченые баклажаны и зеленый горошек… насладитесь новыми вкусовыми оттенками любимых блюд! В этой книге вы найдете основные техники копчения, а также яркие рецепты, сгруппированные по типам продуктов: говядина, свинина, птица и крольчатина, рыба и морепродукты. Кроме того, узнаете нюансы малоизвестной, но любопытной техники копчения сыров и овощей.
Дата выхода книги: январь 2023 года.
Вам будет интересно
Май 2023
В издательстве "Бомбора" книга-практикум и колода метафорических карт, которые помогут познать себя и найти свой неповторимый путь. От практикующего психолога, киноведа и профессионального арт-журналиста Надежды Железняк. Многие из нас мечтают о большем: о ...
Май 2023
В июне в издательстве "Бомбора" выйдет "Автобиография Шэрон Стоун. Красота жизни, прожитой дважды". Автор Шэрон Стоун. О книге Автобиография Шэрон Стоун, больше похожая на руководство по самопомощи. Откровенные истории: от насилия в семье, трех ...
Май 2023
Несмотря на название, горные велосипеды довольно часто выбирают и для катания в условиях города: за счет особенностей конструкции они лучше подходят для парков, преодоления бордюров и т. д. Вместе с PRO-экспертом Спортмастера PRO ...
Май 2023
Наконец-то наступил сезон пикников, а это значит, что пришло время собрать вкусную еду и отправиться в парк, на пляж или в любое другое место, где вы любите наслаждаться отдыхом на природе. Но давайте ...
Май 2023
Новинка издательства Альпина Паблишер: "Сочинение на 5! Как писать быстро, легко и на любую тему". Автор Валентина Дёгтева. О книге Эта книга станет незаменимым помощником для тех школьников, кто испытывает ступор при виде ...
Май 2023
Новинка издательства Альпина: "Одиночка". Автор Маргарита Ронжина. О книге Дебютный роман Маргариты Ронжиной «Одиночка» тонко ведет по пяти эмоциям — этапам проживания горя. Главная героиня, Саша, находит себя в больнице с новорожденным мальчиком ...