Перед тем как приготовить фраппе из сока грейпфрута с мякотью и ванильным мороженым, будет интересно узнать о его пользе, которую он приносит организму человека.

Польза

О полезных свойствах грейпфрута знают многие люди, но большинство из них отдают предпочтение апельсинам, поскольку в них отсутствует та горчинка, которая, по мнению многих, портит вкус грейпфрута.

Отмечено, что вещества, входящие в состав данного вида фрукта, под названием гликозиды, придающие грейпфрутам горчинку, необходимы человеческому организму, помогая ему сохранить здоровье и долголетие. Гликозиды способствуют улучшению работы пищеварительной системы, деятельности сердца и сосудов, позволяют предупредить процесс развития атеросклероза и других недугов.

Анализ химического состава грейпфрутового сока показывает его сходство с соком лимона. В соке из мякоти грейпфрута содержится значительное количество органических кислот, углеводов, пектинов, эфирных масел, витаминов и минералов.

Сок, полученный из мякоти грейпфрута, можно употреблять для получения удовольствия, одновременно улучшая состояние здоровья. Также такой цитрусовый сок может выступать в качестве основной части всевозможных фруктовых смузи и коктейлей.

Грейпфрут имеет множество преимуществ по сравнению с другими фруктами. Например, люди, страдающие от сахарного диабета, должны с особой осторожностью включать в свой рацион питания апельсины.

А вот грейпфрутовый сок весьма полезен для диабетиков, поскольку в нем содержится малое количество сахара, его состав характеризуется наличием ряда биологически активных веществ и способствует усилению действия инсулина.

Люди, подверженные аллергическим реакциям, также могут пить такой сок, поскольку данный вид содержит малое количество веществ, которые способны вызвать обострение аллергии.

Как приготовить изысканный десертный фраппе

Сочетание грейпфрутового сока и ванильного мороженого позволит получить изысканный десертный напиток – грейпфрутовый фраппе, который способен украсить любое торжество.

Для приготовления грейпфрутового фраппе понадобятся:

— Ванильное мороженое – 150 г
— Свежеотжатый грейпфрутовый сок с мякотью – 150 мл
— Колотый пищевой лед

Грейпфрут хорошо вымыть, срезать с плодов кожуру, разделить мякоть на дольки, убрать с каждой грейпфрутовой части тонкую белую пленку, которая придает плоду и его соку своеобразную горчинку, и нарезать фруктовые дольки на небольшие кусочки.

Подготовленную мякоть грейпфрута измельчить в блендере, куда чуть позже добавить мягкое ванильное мороженое и хорошо взбить все ингредиенты.

Фраппе из грейпфрута и ванильного мороженого принято подавать в широких бокалах, в которые добавляют небольшое количество колотого пищевого льда.

Зная как приготовить такой десертный напиток фраппе, вы удивите ваших гостей его оригинальными и изысканными вкусовыми качествами.

Текст: Наталья Сахнова

Фото: свободные источники интернет

Специально для CityGu.ru

Вам будет интересно