Грейпфрут – главный враг лекарств

Грейпфрут – главный враг лекарств

Дек 1 • PRO Кухню, В центре внимания

Знаете ли вы, что употребление в пищу столь любимого нами грейпфрута чревато значительным снижением эффективности принимаемых препаратов? Результаты исследования, проведённого канадскими специалистами в Институте здоровья Лоуренса, убедительно продемонстрировали существенное повышение частоты побочных эффектов лекарств при их совместном употреблении с грейпфрутовым соком.

И если для западных специалистов эта информация давно уже не является новостью, то многие наши соотечественники до сих пор относятся к ней как к диковинке. А ведь это чрезвычайно важно, ведь грейпфрутовый сок плохо взаимодействует с препаратами для лечения гипертонии, сердечной недостаточности, снижения уровня холестерина в крови (статины и фибраты), и даже с препаратами против рака!

Главными виновниками подобной несовместимости являются фуранокумарины – основные компоненты грейпфрутового сока, имеющие довольно сложную химическую структуру. Эти вещества очень полезны для растения, поскольку оно использует их для защиты от вредителей и травоядных животных. Для человека же (а особенно для человека, который принимает определённые лекарственные препараты) фуранокумарины представляют большую опасность.

Дело в том, что любое лекарство, попав в организм человека, должно превратиться в безопасное химическое соединение, чтобы не вызвать повреждения органов и тканей. Такое превращение осуществляют ферменты печени, которые называются цитохромами. Именно эти ферменты и являются мишенью для фуранокумаринов: они буквально «садятся» на цитохромы, тем самым блокируя их работу, в результате чего лекарственные средства оказывают на организм токсическое (отравляющее) действие.

На сегодняшний день обнаружено более 80 препаратов, метаболизм которых подавляется фуранокумаринами грейпфрутового сока. Вот некоторые из них:

  • Лекарственные средства, применяемые для лечения сердечно-сосудистых заболеваний: фелодипин, нифедипин, никардипин и другие.
  • Большинство статинов: популярный аторвастатин, а также ловастатин и симвастатин.
  • Лекарства, применяемые для лечения импотенции: силденафин (она же виагра), варденафил и тадалафил.
  • Ряд гормональных препаратов, в том числе средства противозачаточные средства на основе эстрадиола.
  • Антиретровирусные препараты (для лечения ВИЧ-инфекции): ритонавир, саквинавир.
  • Противоопухолевые препараты, такие как циклоспорин, применяемый в химиотерапии.

Но все же не стоит забывать и про пользу от употребления грейпфрута. Для тех, кто любит смузи вот пару рецептов, как говорится «хозяйкам на заметку»:

Смузи 1

Летом делать смузи становиться сложнее. Найти летних вкусных фруктов и ягод практически не возможно, но всегда можно сделать смузи из «зимних» продуктов.

Итак, вам потребуется: апельсин, бабан, грейпфрут.

Приготовление: Чистим банан и режем его на кусочки, которые упаковываем в пакет и отправляем минут на 30 в морозильник.  Пока банан доходит, разрезаем апельсин, грейпфрут и выжимаем сок.  Добавляем сок к бананам и блендером доводим все до однородной массы. Перед подачей украсить дольками апельсина!

Смузи 2

Банан — 1 шт.
Апельсин или грейпфрут — 1-2 шт.
Яблоко — 1 шт.
Киви — 3 шт.
Имбирь свежий — 2-5 г
Зеленый чай — 1 ч.л.
Сахар — 2-3 ч.л.
Вода — 200 мл

Приготовление приблизительно такое же. Банан кусочками и в морозильник на 30 минут. А пока выжимаем из цитрусовых сок. Киви и яблоки чистим и режем кусочками. Готовим чай с имбирем и сахаром, как только он остынет его нужно процедить. После добавляем туда банан, яблоки, киви и блендером все измельчаем до однородной массы. Перед подачей украсить!

Итак, вывод один – не болейте! А уж если заболели, лечитесь дома!!!

Текст: Наталья Огольцова

Фото: свободные источники Интернет

Специально для CityGu.ru

« »