Новинка издательства КоЛибри: «Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки». Автор Питер Мейл.
О книге
Книги Питера Мейла о Провансе — мировые бестселлеры,
переведены более чем на 27 языков.
По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии. Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб – один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь.
Дата выхода книги: август 2022 года.
Вам будет интересно
Сен 2023
Новинка издательства Азбука: "Плато дьявола". Авторы Дуглас Престон, Линкольн Чайлд. О книге Приключенческий триллер от звёзд современного детектива – третий роман в серии о Норе Келли. Лукас Таппан, энергичный и эксцентричный миллиардер, предлагает ...
Сен 2023
Новинка издательства Азбука-Аттикус: "Колесо времени. Кн. 11. Нож сновидений". Автор Роберт Джордан. О книге Нож сновидений — одиннадцатая книга культового фэнтези-цикла «Колесо времени». В настоящем издании текст романа заново отредактирован и исправлен. Последняя ...
Сен 2023
Новинка издательства Иностранка: "После банкета". Автор Юкио Мисима. О книге Юкио Мисима трижды номинировался на Нобелевскую премию и является одним из наиболее значительных японских писателей второй половины XX века. Самый читаемый в мире ...
Сен 2023
Новинка издательства Азбука: "Невольница. Книга 1". Автор Сара Ривенс. О книге Сара Ривенс – псевдоним самой известной и читаемой алжирской писательницы, прославившейяся в сети под псевдонимом theblurredgirl. Книги Сары стали настоящим феноменом жанра. ...
Сен 2023
Новинка издательства Альпина.Дети: "Мир инженера Шухова". Авторы Айрат Багаутдинов, Полина Шевчук. О книге Как становятся изобретателями? Что делают инженеры? И кто такой Владимир Шухов? Прошло уже 170 лет с рождения Владимира Шухова. Кто-то ...
Сен 2023
Новинка издательства Алпина.Проза: "Комната Вагинова". Автор Антон Секисов. О книге «Комната Вагинова» — мистический триллер о тайне одной петербургской коммунальной квартиры. Один из ее жильцов, молодой ученый, работает над книгой о многими забытом ...