Новинка издательства КоЛибри: «Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)». Авторы Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель.

О книге

Картофель – необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное.

Карпаччо из картофеля на парý с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и соленым лимоном порадует гурманов, картофельные котлетки с грибами станут хитом на пикнике или дружеской вечеринке, тающее во рту картофельное суфле удивит изысканностью, а вариации домашних чипсов и картофеля фри станут более полезной альтернативой покупному фастфуду.

Дата выхода книги: апрель 2022 года.

Вам будет интересно

  • Пеликан. Мартин Михаэль Дриссен

    Май 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Пеликан". Автор Мартин Михаэль Дриссен. О книге Тихий прибрежный городок на Адриатическом побережье Югославии 1980‐х годов, главными достопримечательностями которого являются пеликаны да музей часов. Два главных героя, стремящихся ...

    читать
  • Что мы делаем в постели: Горизонтальная история человечества. Брайан Фейган, Надя Дуррани

    Май 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Что мы делаем в постели: Горизонтальная история человечества". Авторы Брайан Фейган, Надя Дуррани. О книге Кровать, постель, любое спальное место — это то, что сопровождает человека на протяжении ...

    читать
  • Не только кимчхи. История, культура и повседневная жизнь Кореи. Андрей Ланьков

    Май 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Не только кимчхи. История, культура и повседневная жизнь Кореи". Автор Андрей Ланьков. О книге В этой книге известный востоковед Андрей Ланьков описывает, как изменилась повседневная жизнь Кореи за ...

    читать
  • Язык как инстинкт. Стивен Пинкер

    Май 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Язык как инстинкт". Автор Стивен Пинкер. О книге Книга известного канадского лингвиста и нейропсихолога «Язык как инстинкт» была написана в 1994 году и с тех пор стала признанным ...

    читать
  • Как живые: Двуногие змеи, акулы-зомби и другие исчезнувшие животные. Андрей Журавлев

    Май 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Как живые: Двуногие змеи, акулы-зомби и другие исчезнувшие животные". Автор Андрей Журавлев. О книге Какого цвета был ихтиозавр? Сколько калорий в день требовалось мегалодону? Можно ли летать на ...

    читать
  • Космос. Карл Саган

    Май 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Космос". Автор Карл Саган. О книге «Космос» — одна из самых продаваемых научно-популярных книг всех времен. В ней прослеживается почти четырнадцать миллиардов лет космической эволюции, превративших материю в ...

    читать