Полезные свойства кофе

Кофе был известен на северо-востоке Африки и на аравийском полуострове. До середины XIV века его выращивали только на территории современной Эфиопии. В дальнейшем кофе перевезли на аравийский полуостров. Данный напиток широко был распространен в культуре Османской империи, что послужило распространению и в Европе. С XVI века кофе стал основным предметом торговли Востока и Европы.

Многие спорят о полезности/вредности кофе, и каждая сторона, по сути, права в своих возражениях. Читая статьи в Интернете, легко запутаться, что хорошего, а что плохого в кофе. Поэтому легче всего собрать всю информацию о полезных свойствах напитка в одну статью, которой как раз и будет посвящена данная, а негативные стороны рассмотреть в другой.

• Кофеин, содержащийся в кофе, имеет свойство повышения тонуса организма и снижение усталости. Все благодаря тому, что он блокирует участки отвечающие за отдых в мозгу и стимулирует области отвечающие за активность, в то же время усиливает вывод из организма молочной кислоты. Кроме того кофеин влияет на области, которые отвечают за настроение.

• Кофе может помочь сбросить вес. По многочисленным исследованиям доказано, что кофеин способствует ускорению метаболизма на 3-10%. Следовательно, способствует сжиганию избытка жира. Тем не менее, предположительно, у людей постоянно пьющих кофе такая стимуляция организма для похудения снижается.

• Кроме ускорения метаболизма кофеин выводит жирные кислоты из тканей и увеличивает выработку адреналина. Таким образом, повышая работоспособность и стимулируя физическую активность. По сути, кофеин можно считать слабым допингом.

• При постоянном употреблении также снижается риск заболевания сахарным диабетом. Болезнь характеризуется высоким содержанием сахара в крови и неспособностью к выработке инсулина. По данным многочисленных исследований, ежедневное употребление кофе снижает риск развития заболевания на 7%, что весьма существенно. Данные собраны из 18 исследований, в которых принимало участие более полумиллиона человек.

• Как и любой другой напиток – кофе содержит питательные вещества. Так же кроме питательных веществ он содержит такие витамины как B2 – 11% и В5 – 6%. Помимо витаминов в нем содержится калий и марганец ~3%. (Все проценты указаны в соответствии суточной нормы от одной чашки). Пара чашек в день существенно повышает уровень получения данных элементов в организм.

• Кофе помогает справляться с депрессией. Он снижает уровень усталости организма и стимулирует выработку эндорфина и адреналина. Ввиду этого позволяет бороться не только с признаками депрессии, но и с самой болезнью. По данным Гарвардского университета, после проведенных исследований у 20% подопытных психологическое состояние улучшалось. И на 53% снижался риск суицида.

• Нами было рассмотрено 6 признаков положительного влияния кофе, которые доказаны научными исследованиями. Конечно, существуют и множество других аспектов, которые положительно сказываются на нашем организме. Но при чрезмерном употреблении кофе может вызвать негативные эффекты, поэтому следует быть осторожным.

Текст: Наталья Сахнова
Фото: свободные источники Интернет
Специально для CityGu.ru