Можно сделать куриные котлеты с сыром, такая начинка придаст пикантности и яркого вкуса этому блюду. Чтобы ее приготовить, понадобится следующие ингредиенты.

  • 300 гр куриного фарша;
  • 1 репчатый лук;
  • 3 зубчика чеснока;
  • зелень по вкусу;
  • черный молотый перец;
  • 4 столовых ложки панировочных сухарей;
  • немножко муки;
  • карри 1 ложка;
  • 100-200 гр твердого сыра.

Рецепт приготовления котлет с сыром

Чтобы начать готовить котлеты, необходимо взять фарш. Если фарша нет, а есть куриное мясо, то можно подготовить фарш самостоятельно.

Лук очень мелко нарезать и добавить вместе с солью и перцем в фарш, после чего тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Для начинки нужно натереть сыр на терке, измельчить зелень и чеснок, добавить сливочное масло и хорошенько перемешать, чтобы все ингредиенты стали похожи на кашу.

Для панировки необходимо смешать муку, карри и сухари. Перемешивать панировку нужно очень хорошо, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Начинаем лепить котлеты. Из фарша сделать шарики, раздавить их на панировке и в середину положить ранее приготовленную начинку. После просто залепить начинку фаршем и выкатать всю котлету в панировке. Обкатывать их нужно хорошо, чтобы во время обжарки, котлеты не начали разваливаться и не превратились в кашу.

Обязательно разогреть сковородку и налить на нее растительное масло. Когда масло нагрелось, то можно приступать к обжарке котлет. Аккуратно наложить котлеты на сковороду и жарить пока на них не появится золотистая корочка. Займет этот процесс буквально 5-10 минут. В итоге получится очень вкусное блюдо, с невероятно вкусной начинкой.

Также, если поменять начинку, то получатся котлеты из куриной печени, которые не будут уступать по вкусовым качествам и понравятся всей семье. Даже те, кто все время говорит, что котлеты плохое блюдо, не смогут удержаться перед их ароматом и нежным вкусом. Ведь правильно приготовленная котлета, будет непросто закуской, а главной звездой на столе, а все гости или члены семьи обязательно будут просить добавку, а кто-то даже будет интересоваться рецептом, прекрасной закуски, которую невозможно забыть.

Проводить время на кухне можно с пользой для всей семьи и для своего здоровья. Котлеты из курицы станут прекрасным диетическим блюдом, особенно если готовить их в духовке без масла. В любом случае вкус домашних котлет никогда не сравниться с полуфабрикатами. Всего час или даже меньше и все будут не только сыты, но еще и очень довольны.

Текст: Ольга Васильевна

Фото: ИИ

Вам будет интересно

  • Печень с клюквой и яблоками, в духовке

    Май 2024

    Печень – это продукт, который часто вызывает споры: кто-то с удовольствием ест его, а кто-то отказывается от этого блюда. Но если правильно подготовить печень, она станет невероятно вкусной и полезной. Одно из самых ...

    читать
  • Интервью с Маратом Агиняном

    Май 2024

    Не всегда люди готовы называть вещи своими именами. Обычно кто-то стесняется спросить, кто-то боится услышать правду. Книги на болезненные темы помогают начать менять свою жизнь и жизнь своей семьи в лучшую сторону ещё ...

    читать
  • Рыбная запеканка в духовке

    Май 2024

    Есть один рецепт, по которому можно легко и просто приготовить очень вкусное и питательное блюдо - рыбную запеканку в духовке. Сама по себе рыба, неважно речная или морская, очень полезна для человеческого организма. ...

    читать
  • 4 самоучителя по вязанию игрушек амигуруми

    Апр 2024

    Мышь в кедах, бабушка-ленивец и другие амигуруми со сногсшибательной харизмой. Каркасные игрушки крючком Ленивцы, капибары, панды и даже спортсмен-гепард — если вам надоело вязать классических мишек и зайчиков, эта книга для вас! На ее ...

    читать
  • Книжные новинки мая в прозе

    Апр 2024

    Другие ноты. Хелена Побяржина «Другие ноты» — роман-­пасьянс на 104 главы, которые, подобно 104 картам, можно тасовать и читать в предложенном автором порядке или собрать две колоды и попробовать проследить историю линейно. Эта ...

    читать
  • Напитки, которые помогут вам справиться с жарой

    Апр 2024

    Наступила пора жарких дней и знойного солнца. В такую погоду особенно важно правильно поддерживать водный баланс организма. Обычная вода не всегда может утолить жажду. А вот свежие и вкусные напитки способны освежить и ...

    читать