Марк Дембо о книге Рюты Кавашима «Тренируем мозг. Продукты и рецепты для улучшения памяти, интеллекта и мышления»

Готовить не только интересно, но и полезно! Именно об этом книга Рюты Кавашима «Тренируем мозг».

Доктор Кавашима, всемирно признанный эксперт по развитию мозга. В своей новой книге он предлагает новый подход к тренировке мозга, который поможет держать мозг в тонусе. И делать это в процессе приготовления пищи. Как вам такая идея? Двойная польза – и мозг тренируется, и семья получает вкусную и полезную пищу!

Весьма интересный и необычный подход к тренировкам. Вам нет необходимости выделять время для тренировок, вы просто совмещаете приятное с полезным. Программа, представленная в книге, рассчитана на 30 дней. Каждый день вы осваиваете новые навыки в приготовлении пищи, а заодно и тренируете мозг.

К тому же, вы сможете посмотреть по иллюстрациям, представленным на страницах книги, как работает ваш мозг во время выполнения той или иной операции пока вы. (Даже такой незначительный казалось бы момент, как обдумывание меню, вызывает достаточно интенсивную работу префронтальной коры.) Познакомитесь с кулинарными хитростями, такими как – виды ножей, как правильно стоять, как правильно держать нож и прочее. Научитесь работать с овощами, приобретете необходимые навыки по разделыванию рыбы. Узнаете секреты приготовления японской еды.

Вначале книги есть инструкция, как ею пользоваться. А по окончании каждого этапа, сможете сами оценить уровень выполнения кулинарного задания, нарисовать персональный график тренировок мозга, а потом провести тест на проверку функций лобной доли. И убедиться в произошедших с вами изменениях.

Еще один немаловажный положительный момент – вы можете готовить пищу вместе с детьми, таким образом, приготовление еды превратится в совместный объединяющий процесс, в результате которого мозг ваших деток тоже получит необходимую для него тренировку.

Очень полезная книга. Это и тренировки, и элементы творчества. Вы сами увидите, как процесс приготовления пищи станет для вас увлекательным.

Вот такая мини-энциклопедия по кулинарному искусству с новыми интересными рецептами, с прекрасными иллюстрациями и ненавязчивыми научными данными о работе мозга и интересных тренировках его.

Очень советую познакомиться с этой книгой и по возможности приобрести ее в свою домашнюю библиотеку.

Приобщался к японской системе для развития мозга Марк Дембо
Фото предоставлено издательством «Питер»
Специально для CityGu.ru