Как выбрать натуральный мед

Сегодня купить мед – не такая простая задача, как может показаться на первый взгляд, ведь важно не только приобрести действительно натуральный продукт, но и попотеть в выборе оптимального сорта меда, наиболее подходящего для Вашей конечной цели, будь то желание просто насладиться волшебным вкусом этого продукта, или использовать его для поправки здоровья и профилактики заболеваний.

Сорта меда – многообразие вкуса и пользы

Покупателей нередко просто вводят в ступор многочисленные сорта меда – какой из них выбрать? Тут нужно вкратце обозначить самые яркие свойства каждого из них:

Мелиссовый мед – прекрасно расслабляет нервную систему, снимает стресс, нормализует пульс и артериальное давление.

Акациевый мед – гипоаллергенен и подходит для детского питания.

Гречишный мед – лучшая профилактика анемии.

Ивовый мед – обнаружил уникальную эффективность в лечении гепатита.

Кориандровый мед – повышает тонус и потенцию.

Кленовый мед – благотворно воздействует на мочеполовую систему мужчин и женщин.

Луговой мед – эффективный природный спазмолитик, также полезен для почек.

Липовый мед – улучшает пищеварение и замедляет процессы старения.

Таёжный мед – защитит от отёков и «плохого холестерина».

Каштановый мед – повышает иммунитет и улучшает состав крови.

Мед на сотах привнесёт в организм не только все свои полезные вещества, но и ценный для здоровья пчелиный воск и прополис.

Купить мед – целое искусство

Многие покупатели интересуются, прежде чем купить мед – как распознать его качество? Вот несколько нехитрых советов по распознаванию действительно натурального и качественного меда:

неверно утверждение, что натуральным является только жидкий мед. Закристаллизовываться и отвердевать – естественное свойство этого продукта, а жидким он может быть либо сразу после откачки из сот (в течение нескольких недель), либо после нагрева, разрушающего целый ряд его ценных свойств. Потому зимой отдавайте предпочтение меду застывшему, отвердевшему.

Хороший мед растворяется во рту без остатка, не оставляя кристаллов на языке.

Кроме того, качественный мед весом в 1 кг помещается в банку 0,8 литра.

Купить мед – полдела – надо его правильно хранить

Оптимальными условиями хранения любого сорта меда являются следующие требования:
• Закрытая стеклянная (хуже пластиковая) тара.
• Сухое проветриваемое помещение.
• Температура от +5 до +10 градусов Цельсия.
• Отсутствие соседства резко пахнущих продуктов (мед склонен впитывать запахи).

Текст: Вадим Дмитриев
Фото: свободные источники Интернет
Специально для CityGu.ru