Новинки издательства «Альпина Паблишер»: «Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории». Автор – Том Нилон

О чем книга

Еда – центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.

Почему книга достойна прочтения

Из книги вы узнаете как:

• лимонад спас Париж от Чумы,
• коричневый соус повлиял на поэзию Байрона,
• разведение карпов могло бы избавить мир от Крестовых походов,
• каннибализм вдохновил на создание рецепта чили кон карне.

Кроме того:

– книга прекрасно иллюстрирована изображениями из архива Британской библиотеки.
– книга большого формата, в супер обложке, напечатана на мелованой бумаге.

Кто автор

Том Нилон – антиквар, историк, специалист по рукописным и первопечатным, особенно кулинарным, книгам. Основатель магазина Pazzobooks, торгующего редкими антикварными томами.

Дата выхода книги: май 2017 г.

Вам будет интересно

  • Серия: Интерактивный детский атлас

    Янв 2023

    Новинки издательства ЭксмоДетство: серия: Интерактивный детский атлас. "Миссия выполнима: Быть здоровым" и "Миссия выполнима: Спасем планету". Авторы Степанка Секанинова, Хелена Хараштова. О книге Серия книг «Интерактивный детский атлас» знает, что сила в знаниях! ...

    читать
  • Ультрамарины. Мариетта Наварро

    Янв 2023

    Новинка издательства NoAge: "Ультрамарины". Автор Мариетта Наварро. О книге Есть живые, мертвые и те, кто уходят в море. Они уплывают по собственной воле и знают свое место, знают, где должны быть, а где ...

    читать
  • Гиблиотека. Яркий иллюстрированный гид по главным работам студии. Майкл Лидер, Джейк Каннингем

    Янв 2023

    В издательстве "Бомбора" 31 января 2023 года выйдет книга "Гиблиотека. Яркий иллюстрированный гид по главным работам студии" Майкла Лидера, Джейка Каннингема. О книге Полное погружение в завораживающий мир Миядзаки от авторов популярного подкаста: ...

    читать
  • Серия: Детский Disney. Злодеи Дисней. Нерасказанные истории. Лори Лэнгдон

    Янв 2023

    Новинки издательства ЭксмоДетство: Серия: Детский Disney. Злодеи Дисней. Нерасказанные истории. "Ванесса. История любви и обмана" и "Гастон. История любви и коварства" Лори Лэнгдон. О книге Таких историй по мотивам любимых мультфильмов вы еще ...

    читать
  • Дом без воспоминаний. Донато Карризи

    Янв 2023

    Важная январская новинка 2023 года издательства «Азбука»: вышла новая книга итальянского мастера детективов Донато Карризи «Дом без воспоминаний». О книге Донато Карризи Издательство «Азбука» выпустило новую детективную книгу итальянского писателя и сценариста Донато Карризи ...

    читать
  • Серия: ФНАФ. «Пять ночей у Фредди», «Серебряные глаза» и «Неправильные»

    Янв 2023

    Новинки издательства ЭксмоДетство: Серия: ФНАФ. "Пять ночей у Фредди", "Серебряные глаза" и "Неправильные" Скотта Коутона. О книге Два графических романа Скотта Коутона «Серебряные глаза» и «Неправильные» увлекут вас в мир аниматроников. Книги серии ...

    читать