Новинки издательства «Альпина Паблишер»: «Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории». Автор – Том Нилон
О чем книга
Еда – центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.
Почему книга достойна прочтения
Из книги вы узнаете как:
• лимонад спас Париж от Чумы,
• коричневый соус повлиял на поэзию Байрона,
• разведение карпов могло бы избавить мир от Крестовых походов,
• каннибализм вдохновил на создание рецепта чили кон карне.
Кроме того:
– книга прекрасно иллюстрирована изображениями из архива Британской библиотеки.
– книга большого формата, в супер обложке, напечатана на мелованой бумаге.
Кто автор
Том Нилон – антиквар, историк, специалист по рукописным и первопечатным, особенно кулинарным, книгам. Основатель магазина Pazzobooks, торгующего редкими антикварными томами.
Дата выхода книги: май 2017 г.
Вам будет интересно
Ноя 2024
C 5 по 8 декабря 2024 года в Гостином Дворе будет проходить Международная ярмарка интеллектуальной литературы non/fiction № 26. Издательство «Бослен» представит свои книги на стенде G-16 в секции Агентства креативных индустрий. График ...
Ноя 2024
Информируем о выходе новой книги: "Тунисское вязание от А до Я. Техника. Узоры. Проекты. Полное практическое руководство". Автор Галина Беседина. О книге Тунисское вязание — это редкая и необычная техника, которая сочетает в ...
Ноя 2024
В мире литературы есть бесконечное множество жанров, каждый из которых способен увлечь читателя в уникальные миры и переживания. В этой статье мы собрали для вас подборку книг, которые охватывают разнообразные направления: от захватывающих ...
Ноя 2024
Информируем о выходе новой книги: "Кухня турецких сериалов. Чок леззетли!" Автор Ирина Эрдоган. О книге С помощью рецептов и советов из книги вы можете приготовить любимые кулинарные шедевры по мотивам популярных турецких сериалов: ...
Ноя 2024
Ноябрь — это не только время уютных вечеров с чашкой горячего шоколада, но и прекрасная возможность познакомить детей с новыми увлекательными книгами. В этом месяце книжные полки пополнились яркими новинками, которые помогут юным ...
Ноя 2024
С 5 по 8 декабря в московском Гостином дворе на Ильинке, 4 пройдет зимняя международная ярмарка интеллектуальной литературы Non/fictioN. В этой публикации вы можете поподробнее узнать о книжных новинках, лекциях, выступлениях авторов книг ...