Как приучить дочку или внучку к кухне?! Как рассказать все важное, что она должна знать о приготовлении пищи?! На что обратить внимание, когда готовишь или выбираешь в магазине продукты для приготовления очередного шедевра?! Вопросов много, да и ответов тоже не меньше.
О книге
Всем нам известно, что все необходимое, важное, ценное дети берут из игр. И неважно сколько лет вашему ребенку 5, 10 или 15. Важно правильно заинтересовать и найти такой стимул, который сподвигнет её к новым свершениям. Если говорить о приготовлении пищи, то могу сказать одно. Моя дочь обходит кухню стороной. Она может сходить в магазин, но чтобы что-то приготовить — у нее даже не возникает таких мыслей. Насильственно прививать любовь к кухне — не вижу смысла, потому что эффект будет обратным. Но! Как любая мама, я поняла, что дочь без ума от мира Гарри Поттера. И тогда у меня мелькнула мысль. Ведь наверняка при всем богатстве выбора блюд и сладостей, которые описаны в книгах Джоан Роулинг, есть уже отдельно изданная кулинарная книга. Так и есть. Издательство Бомбора выпустило «Поваренную книгу Гарри Поттера» в 2019 году. В ней собраны более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников. В общем все: от пирогов дырявого котла, до десерта «Слава Никербокера». Но смею заверить, что книга достаточно информативна:
► Содержание. Заслуживает отдельного описания. В нем не просто перечень рецептов, а тематическое разделение по предстоящим трапезам. Например, «Отличная еда с плохими родственниками» или «Завтрак перед школой». Согласитесь, уже звучит заманчиво!
► Полезные советы. Конечно, когда вы вместе на кухне, то не переставая раздаете советы. Даже когда не просят. В книге их достаточно прочитать и выполнять, чтобы не злить маму и не испортить процесс приготовления блюда. Здесь все очень логично, просто и правильно. От чистоты рабочей поверхности, до замены хитрых ингредиентов, например, темный коринфский изюм можно заменить сушеной клюквой. И конечно же предупреждение о привлечении к процессу взрослых когда требуется что-то сделать, например, с кипящим сахаром.
► Рецепты. Есть как просты (на взгляд опытной мамы), например, «Английская яичница с беконом». Так и более сложные и не только из-за витиеватого названия, но еще и из-за сложности самого процесса и разнообразия ингредиентов. При этом в каждом рецепте есть небольшие исторические факты, а в конце расписано сколько при данном количестве получится готового продукта.
►Индекс ингредиентов. Очень удобный сводный перечень по которому даже самый юный повар сможет найти рецепт, исходя из основного имеющегося в наличии ингредиента. В доме много яблок — находите соответственно яблоко и переходите к изучению рецепта.
► Источники. Только не переживайте так сразу. Рецепты взяты из книг Джоан Роулинг, а так же различных кулинарных книг.
Вместо выводов
Это не просто книга рецептов, а настоящая полноценная книга с историческими фактами, отсылками к книгам Джоан Роулинг. Она стильная, изумительно напечатанная. В ней продумано все до мелочей. Каждый рецепт легко читается, понимаешь насколько будет его сложно приготовить и сколько на выходе получится порций. С такой книгой каждая девочка станет отличной хозяйкой. А еще она сможет вас радовать новыми блюдами! Ведь мир кулинарии так интересен и разнообразен!
Текст и фото: Наталья Поккине, специально для CityGu.ru
Вам будет интересно
Мар 2024
«Эксмо» продолжает радовать читателей новыми выпусками уникального шоу «Что читать дальше», или ЧЧД-шоу. Каждый видеоподкаст – это новый взгляд на продвижение книг и чтения. ЧЧД-шоу собирает миллионы просмотров, и седьмой выпуск не станет ...
Мар 2024
29 марта 2024 года, впервые на русском, выйдет роман американского классика Генри Джеймса — «Другой дом». О тех, кто работал над текстом Над текстом Генри Джеймса работали Александра Горохова, Дарья Жирнова, Луиза Зарипова, ...
Мар 2024
Новая весна. Роберт Джордан Разгар Айильской войны. Айильцы впервые за многие годы пересекли Хребет Мира, отделяющий их родину от остальных стран континента. Цель вторжения — покарать короля Кайриэна за святотатство. У стен Тар ...
Мар 2024
Информируем о выходе новой книги: "Инструментарий хранения и анализа данных. Полное руководство по размерному моделированию". Автор Ральф Кимбалл, Марджи Росс. О книге Сегодня тысячи компаний собирают и сохраняют большие данные о поведении своих ...
Мар 2024
Информируем о выходе новой книги: "Почему жирафы не стали людьми и другие вопросы эволюции". Автор Станислав Дробышевский. О книге Человек и жираф – что вообще между ними общего? Как же получилось, что, стартовав ...
Мар 2024
Чаще всего, чтобы блюда из свиного языка получились удачными, его отваривают часа 3-4, а уже потом начинают добавлять в салаты или тушить. Кстати, после четырехчасового томления в воде с этого субпродукта необходимо снять ...