Новинка издательства КоЛибри: «Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить)». Автор Элла Рисбриджер.

О книге

В ноябре 2020 года поступит в продажу книга рецептов от Эллы Рисбриджер. Но речь пойдет не только о рецептах, но еще и том, как сохранить свое душевное спокойствие.

Элла Рисбриджер — писатель, поэт и редактор. Сотрудничает с изданиями Guardian, The Observer, Prospect, Grazia, Stylist и другими. «Полуночная курица» стала Книгой года по версии The Sunday Times, The I, Radio 4, BBC Good Food Magazine, The Daily Mail и The Washington Post.

Автор не просто делится рецептами блюд, а отправляет читателя в путь открытий и исцелений для своеобразной терапии через еду. Среди рецептов — «Полуночный цыпленок», «Жизнеутверждающие мидии», «Поднимающий настроение перец чили» и др. Блюда по рецептам Эллы Рисбриджер получаются действительно вкусными. Сама книга не вполне соответствует жанру «кулинарной» — она воспринимается как роман благодаря историям автора, которые умело вплетены между рецептами. 

«Полуночная курица» — это и вправду кулинарная книга — в ней более 80 рецептов, от завтраков до десертов. Но книга эта не просто сборник подробных инструкций по приготовлению действительно хорошей жареной курицы, настоящего болоньезе или пирожных с коричневым маслом и соленой карамелью. Перед нами удивительный рассказ о том, как приготовление этих блюд — вообще любых блюд — помогает жить и выживать. А еще непростая история любви, привкус которой становится горько-сладким уже к середине страницы с благодарностями». Washington Post

Что следует помнить

В этой книге три главных принципа, и я призываю вас их запомнить и широко применять.

  1. 1.Солите воду для пасты.
  2. 2.В случае сомнений — сливочное масло.
  3. 3.Не сдавайтесь.

Элла Рисбриджер.  

Об авторе

Элла Рисбриджер (р. 1992) – английская писательница, поэт и редактор. Сотрудничает с изданиями Guardian, The Observer, Prospect, Grazia, Stylist и другими. Ее дебютная книга «Полуночная курица» вышла в 2019 году и стала Книгой года по версии The Sunday Times, The I, Radio 4, BBC Good Food Magazine, The Daily Mail и The Washington Post.

Дата выхода книги: ноябрь 2020 года.

Вам будет интересно

  • Наследие. Мигель Бонфуа

    Апр 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Наследие". Автор Мигель Бонфуа. О книге В спрятанном за лимонными деревьями доме на улице Санто-Доминго в Сантьяго, Чили, проживало несколько поколений семьи Лонсонье. Ее отец - основатель прибыл ...

    читать
  • Пеликан. Мартин Михаэль Дриссен

    Апр 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Пеликан". Автор Мартин Михаэль Дриссен. О книге Тихий прибрежный городок на Адриатическом побережье Югославии 1980‐х годов, интересный разве что своим музеем часов да прилетающими раз в год пеликанами. ...

    читать
  • Такса Ляпсус. Жюльет Лагранж

    Апр 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Такса Ляпсус". Автор Жюльет Лагранж. О книге Ляпсус живет в окружении кубков и медалей. Вот только не он завоевал многочисленные награды, а другие собаки его хозяев. Ведь этот ...

    читать
  • В поисках счастья. Пегги Нилль

    Апр 2024

    Информируем о выходе новой книги: "В поисках счастья". Автор Пегги Нилль. О книге Счастье — драгоценный подарок, который скрыт в сердце каждого. Пусть оно не всегда осязаемо, заметить его возможно — достаточно прислушаться ...

    читать
  • Магазин диковинных сладостей «Счастье за монетку». Книга 2. Рэйко Хиросима

    Апр 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Магазин диковинных сладостей «Счастье за монетку»" Книга 2. Автор Рэйко Хиросима. О книге В переулке, вдали от главной улицы торгового района, находится кондитерский магазин госпожи Бэнико, попасть в ...

    читать
  • Фаюм. Евгений Кремчуков

    Апр 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Фаюм". Автор Евгений Кремчуков. О книге Илья Орлов раньше зарабатывал на жизнь ремеслом аниматора на площадях Петербурга, а теперь он продаёт бессмертие: сочиняет под заказ фаюмы – короткие ...

    читать