Помидоры фаршированные грибами, курицей или сыром, изумительное по своим вкусовым качествам блюдо, которое пользуется большим спросом не только у любителей овощей, ведь оно получается не только питательным и вкусным, но и очень сытным. Такая закуска сможет украсить любой праздничный стол.

Эта овощная закуска обязательно понравится вам и вашим гостям. Готовится она не сложно и довольно быстро.

Состав продуктов:

Пять-шесть свежих помидоров, 150 грамм свежих шампиньонов (можно взять замороженные или консервированные грибы), одна средняя головка репчатого лука, один зубчик чеснока, 100 грамм твердого сыра (например, российского), один стакан сметаны (можно заменить сливками), 30 грамм масла сливочного (или оливкового), соль добавить по вкусу и зелень, чтобы украсить блюдо.

Этапы приготовления:

• Выбрать помидоры небольшого размера, тщательно вымыть.

• Отрезать верхнюю часть острым ножом, аккуратно удалить мякоть помидора, лучше всего это получается чайной ложкой, стараясь не повредить стенки. Отложить в холодильник подготовленные помидоры.

• Шампиньоны мелко нарезать кусочками или дольками. Замороженные грибы не забудьте предварительно достать из морозильной камеры, чтобы разморозить.

• Оставшуюся внутреннюю часть помидоров также необходимо мелко измельчить, репчатый лук и чеснок мелко порезать кубиками.

Помидоры, фаршированные, овощи, грибы, сыр, приготовить, закуска, овощная закуска, легко и быстро, вкусно, помидоры фаршированные

• Нарезанные лук и шампиньоны соединить на сковороде. Пассировать на сливочном или оливковом масле на низкой температуре до появления золотистого цвета. Затем смешайте с мякотью помидоров и чесноком, посолите и оставьте массу тушиться под закрытой крышкой пять-десять минут. После приготовления овощи должны остыть.

• Сыр натереть на мелкой терке.

• Заполнить помидоры на три четверти остывшей массой из грибов и лука, залив сверху по одной–две ложки сливок или сметаны.

• Каждый помидор обсыпьте сыром.

• Помидоры фаршированные грибами уложите в форму для запекания, дно которой предварительно смажьте небольшим количеством соуса из сметаны.

Помидоры, фаршированные, овощи, грибы, сыр, приготовить, закуска, овощная закуска, легко и быстро, вкусно, помидоры фаршированные

• Духовку предварительно разогрейте до двухсот градусов. Запекать помидоры в течение 10-15 минут.

Готовые помидоры фаршированные грибами и сыром перекладываем на блюдо и украшаем веточками укропа и петрушки, изысканно будет смотреться на блюде и нарезка из цветного болгарского перца, подаем к столу.

Помидоры, фаршированные, овощи, грибы, сыр, приготовить, закуска, овощная закуска, легко и быстро, вкусно, помидоры фаршированные

Текст: Наталья Сахнова
Фото: свободные источники Интернет
Специально для CityGu.ru

Вам будет интересно

  • Кулинарные книжные новинки: азиатская кухня, книги для записи рецептов

    Мар 2024

    Рецепты для отаку! Приготовьте то, что видели в любимых аниме Внутри — 41 рецепт, который поможет попробовать блюда и напитки из аниме в реальной жизни. Страницы красочно оформлены в мультяшном стиле — здесь ...

    читать
  • Соус для суши: что о нем следует знать

    Мар 2024

    Соевый соус является элементом азиатской кухни, однако сейчас он стал активно используемой заправкой в разных странах. Соевый соус продается в каждом магазине. Каким бывает соевый соус? Неужели он имеет несколько разновидностей? Давайте разбираться. ...

    читать
  • Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Ифигения Джонс

    Мар 2024

    Информируем о выходе новой книги: "Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс". Автор Ифигения Джонс. О книге В 1938 году художник по имени Чарльз Аддамс познакомил мир с семейкой Аддамсов — мрачной, но при этом ...

    читать
  • Сладкое ризотто с тыквой и амаретти. Рецепт

    Фев 2024

    Ризотто, которое я предлагаю вам приготовить, очень ароматное, а из-за тыквы и печенья «амаретти», входящих в его состав, имеет выраженный сладкий привкус. Подробнее... Печенье «амаретти» получило свое название из-за своего основного ингредиента — ...

    читать
  • Котлеты с сыром. Рецепт

    Фев 2024

    Можно сделать куриные котлеты с сыром, такая начинка придаст пикантности и яркого вкуса этому блюду. Чтобы ее приготовить, понадобится следующие ингредиенты. 300 гр куриного фарша; 1 репчатый лук; 3 зубчика чеснока; зелень по ...

    читать
  • Хе из рыбы по-корейски. Рецепт

    Фев 2024

    Для приготовления рыбы хе по-корейски подходит горбуша, лосось и любая другая рыба. Для тех, кто предпочитает морскую рыбу, лучше всего использовать красную рыбу, а для речной - щуку. Корейская рыба отличается теплотой и ...

    читать