Существует множество различных рецептов приготовления яблочного пирога. И этот не исключение. При приготовлении согласно рецепту пирог получается влажным и это придает ему особенный вкус. Необходимые ингредиенты для приготовления.
Продукты для приготовления теста
— Мука-250г
— Разрыхлитель-1 чайная ложка
— Сметана-100г
— Масло сливочное-150г
— Продукты для начинки:
— Яблоки-1кг
— Сметана-100г
— Сахар-220г
— Яйца куринные-1шт
— Мука- 2-3 ложки
Приготовление тесто яблочного пирога
Первым делом для приготовления яблочного пирога нужно подготовить теста. Для этого нужно взять любую емкость и высыпать туда ровно 250 г муки. Вместе с мукой нужно высыпать одну чайную ложку разрыхлителя и перемешать.
Далее нужно постепенно добавлять холодное рубленое сливочное масло и хорошенько смешать. Получится густая масса.
В эту массу нужно добавить 50 г сметаны и смешать с помощью миксера. Должно получится эластичное тесто. Это тесто необходимо завернуть в любую пленку и отправить на полчаса в холодильник.
В этот промежуток времени нужно успеть подготовить начинку и яблоки.
Для приготовления начинки понадобится следующие ингредиенты:
— 150 г сметаны,
— 220 г сахара,
— одно яйцо.
Для приготовления начинки нужно взять любую глубокую ёмкость и положить туда 150 г сметаны вес сахар и 1 яйцо. После все это нужно хорошенько смешать миксером. Мешать нужно до окончательного растворение сахара. После того как сахар растворится надо начинать постепенно добавлять муку.
Следующим этапом подготовление яблок. Понадобится не больше 1,5 кг. Яблоки обязательно должны быть кисло-сладкими. Это является очень важным критерием. Они заранее должны быть помыты в горячей воде. После необходимо очистить кожуру снять сердцевину.
Далее яблоки нужно разделить на четыре дольки. Чтобы они не почернели можно сбрызнуть их лимонной кислотой. После истечения 30 минут тесто можно вынимать из холодильника. Его необходимо ровным слоем разложить форму, но перед этим форму нужно смазать маслом. У формы обязательно должны быть бортики. Разложенное тесто будет служить коржом для всего пирога. Яблоки нужно равномерно распределить на поверхность коржа. И сверху налить начинку. После его нужно положить в духовку. Она должна быть заранее разогретая 180. Пирог будет готовиться ровно один час после его нужно вынуть из духовки и высыпать сверху сахарную пудру и корицу.
Текст: Наталья Сахнова
Фото: свободные источники интернет
Специально для CityGu.ru
Вам будет интересно
Фев 2024
Можно сделать куриные котлеты с сыром, такая начинка придаст пикантности и яркого вкуса этому блюду. Чтобы ее приготовить, понадобится следующие ингредиенты. 300 гр куриного фарша; 1 репчатый лук; 3 зубчика чеснока; зелень по ...
Фев 2024
Для приготовления рыбы хе по-корейски подходит горбуша, лосось и любая другая рыба. Для тех, кто предпочитает морскую рыбу, лучше всего использовать красную рыбу, а для речной - щуку. Корейская рыба отличается теплотой и ...
Фев 2024
Сальморехо — суп, основанный на вкусе помидоров и хлеба. Придумали его в андалусской Кордове. Сальморехо имеет очень густую консистенцию, благодаря этому качеству его очень часто используют в роли соуса для макания. В Испании ...
Янв 2024
Горох, в котором содержится большое количество белков, является наиболее качественной альтернативой продуктам животного происхождения. Основные классификации Классификация по назначению: Консервный. В этом случае собирают недозрелые плоды на стадии молочной спелости. Их консервируют или ...
Янв 2024
Курица в черном соусе - это превосходное блюдо с высоким содержанием белка и изысканными органолептическими характеристиками. Оно идеально подходит для внесения разнообразия в рацион, обеспечивая оптимальное поступление питательных веществ. Его также легко приготовить, ...
Янв 2024
Рецепт греческого лимонного супа только звучит сложно и витиевато. На самом деле готовить такой суп не сложно, а пользы и удовольствия он принесет много. Ингредиенты на 4 порции Небольшая курица (примерно 800 г); ...
