Всем известно, что йогурт это не только вкусный десерт, но и достаточно полезное лакомство. Однако многие из нас не доверяют йогуртам промышленного производства и стараются сделать его самостоятельно в домашних условиях. Однако, чтобы приготовить йогурт требуется специальная закваска, в которой находятся специальные бактерии, которые нужным образом сквасят молоко и придадут ему требуемый вкус и свойства.

На сегодняшний день закваска для йогурта продается во многих магазинах. Более того, ее можно приобрести и в аптеке, и в супермаркете, и, даже  заказать в интернет-магазинах.

Где и как приобретать закваску, это не принципиально и зависит, по большей части, от ваших предпочтений. Но в тоже время следует помнить, что закваски не одинаковы и могут быть различны не только по наименованию производителя, но и по содержащимся в ней бактериям. А вот что касается стоимости, то она практически одинакова у всех продавцов и производителей.

Таким образом, чтобы приобрести правильную закваску нужно воспользоваться некоторыми советами. Так, закваску следует приобретать ту, в которой содержится наибольшее количество бактерий согласно перечню. При этом вряд ли там окажутся вредные бактерии, а вот чем больше там окажется полезных бактерий, тем лучше это отразится на качестве йогурта.

Помимо этого вам не помешает обратиться к диетологу и сдать необходимые анализы. На основании этого специалист сможет дать вам четкие рекомендации о том, какие закваски вам можно будет приобретать. Более того, многие доктора не рекомендуют длительное время принимать в пищу закваски для йогуртов, ведь они представляют собой грибы, а действие их на организм до сих пор не изучено.

Тем более, что организм человека убивает до 80% бактерий, которые содержат закваски для йогурта. И хотя производители заквасок выращивают бактерии искусственным путем, делая бактерии более устойчивыми, но все-таки не стоит этим злоупотреблять. В противном случае вы можете нарушить естественную флору желудка, что приведет к различным его заболеваниям.

закваска для йогурта, йогурт, закваска, купить, делать дома, в домашних условиях, польза, бактерии, организм

Приобретая закваску в магазинах или посредством интернета, вначале не помешает ознакомиться с содержанием на упаковке. Посмотреть дату изготовления, а также срок годности, ну и, конечно же, посмотреть состав и рекомендации по применению. Это необходимо для того, чтобы случайным образом не получить пищевого отравления вместо вкусного и полезного десерта.

Текст: Наталья Сахнова,
Фото: свободные источники Интернет,
Специально для CityGu.ru

Вам будет интересно

  • Что такое фалафель, как готовить?

    Окт 2022

    Во многих кафе и ресторанах в меню можно увидеть новое блюдо с необычным названием «фалафель». Немногие знают, что собой представляет эта закуска и как ее готовить. Блюдо популярно на Ближнем Востоке и сегодня ...

    читать
  • Французские булочки гужеры: пошаговый рецепт

    Сен 2022

    Ну что может быть вкуснее, чем свежая французская выпечка? И не обязательно жить во Франции, для того чтобы наслаждаться ее вкусом. Приготовьте волшебные булочки гужеры самостоятельно. Они отлично сочетаются со многими блюдами, их ...

    читать
  • Где больше всего холестерина?!

    Сен 2022

    В этом выборе лекарственных препаратов важно помнить о том, что эти лекарства не проходят через вашу систему организма. Не стоит забывать, что они могут навредить здоровью и даже помочь вам избежать развития опасных ...

    читать
  • Острая закуска из зеленых помидоров с перцем и чесноком

    Сен 2022

    Острая закуска из перцев, зеленых помидоров и чеснока может стать прекрасным дополнением к шашлыкам, а также мясу, приготовленному в духовке. Кроме того, такая простая овощная закуска идеально подойдет для пикника или небольшого праздничного ...

    читать
  • Готовим рыбные консервы в домашних условиях

    Сен 2022

    Рыбные консервы - прекрасный способ заготовить рыбу впрок. Если вы увлекаетесь рыбалкой и вам повезло наловить большое количество рыбы, то самый лучший способ ее переработки - приготовить консервы. При правильной обработке, такие консервы ...

    читать
  • Томатный суп с фасолью, маринованными огурчиками и копченой колбасой

    Авг 2022

    Аппетитный томатный супчик на курином бульоне, который прекрасно подходит для вкусного обеда в кругу семьи! Блюдо получается одновременно сытное – за счет картофеля и фасоли, и пикантное – за счет маринованных огурчиков, копченой ...

    читать