Информируем о выходе новой книги: «Больше чем шарлотка. Рецепты завтраков, выпечки, десертов, напитков и заготовок из яблок». Автор Анастасия Зурабова.

О книге

Яблоко — культовый фрукт, который оставил свой след в мировой культуре: кто не знает про древо познания добра и зла, не читал «Белоснежку» или не слышал пословицу «яблоко от яблони…». При этом если спросить про блюда из яблок, вспомнится… только пирог? Пришло время вернуть яблокам заслуженную кулинарную славу. 

«Лично для меня, как для кулинара, яблоко — прежде всего универсальный ингредиент, открывающий безграничные возможности для творчества, — говорит журналист и автор кулинарных бестселлеров Анастасия Зурабова. — Оно отлично ведет себя как в сладких, так и несладких блюдах, доступно круглый год и обладает нейтральным вкусом, который нравится практически всем. В этом сборнике вы найдете только проверенные рецепты разнообразных сладких блюд из яблок, которые моя семья оценила „на десять баллов из десяти“ (мои дети дали оценку каждому из них!). Мы с вами приготовим завтраки, сварим напитки, сделаем заготовки, испечем пироги и кексы, а также взобьем и заморозим десерты».

В книге «Больше чем шарлотка» — настоящий «яблоневый сад», в котором более 40 рецептов с яблоками:

🍎 завтраки — среди них яблочная гранола, яблочные колечки, хлебный пудинг с яблоками, 

🍏 выпечка — например, синнабоны, пончики и сконы с яблоками, яблочный штрудель и многое другое, 

🍎 десерты — яблочный мармелад и пряная панна-котта, чизкейк «Карамельное яблоко» и другие лакомства, 

🍏 напитки — тут и яблочный айс-ти, и яблочный пунш, и смузи со вкусом яблочного пирога, 

🍎 заготовки — яблочный сироп, джем, повидло и даже чипсы. 

А еще вас ждут более 30 неожиданных и занимательных фактов о яблоках. Узнаете, почему спелые плоды не тонут в воде, сколько лет старейшей яблоне и когда отмечается Всемирный день яблока.

Книга оформлена в изящном ретростиле, который так идет яблочной теме. На фотографиях из сада Анастасии Зурабовой — все стадии роста яблок: от нежно-розовых бутонов до волшебного превращения в крупные плоды с румянцем, которые потом становятся вкуснейшими блюдами на семейном столе. 

Об авторе

Анастасия Зарубова — журналист, фуд-блогер и фуд-фотограф, автор книг «Съешь меня! Рецепты десертов», «Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры», «Начни с десерта!», «Бабушка знает лучше. Блюда моего детства», «„В“ — значит выпечка!», «Фуд-фотография. От теории к практике». 

Информационный релиз подготовлен по материалам из свободных источников интернет.

Вам будет интересно