• Как приготовить тыквенную закуску с беконом и вешенками?

    Ноя 2022

    Тем, кто любит грибы и тыкву, предлагается приготовить вкусную и легкую тыквенную закуску с беконом и вешенками. Эту питательную закуску можно включить не только в праздничное, но и диетическое меню, а подавать ее ...

    читать
  • Свиной террин с печенью и зеленью

    Ноя 2022

    В банкетное меню можно включить нежный и сытный террин из свинины с куриной печенью и зеленью, а подавать его желательно в качестве холодной закуски с горчичным соусом, солеными огурцами или квашеной капустой. Ингредиенты ...

    читать
  • Лимон: От корки до корки. Яркие рецепты с цитрусовыми нотками. Джадис Шредер

    Ноя 2022

    Новинка издательства Азбуки-Аттикус: "Лимон: От корки до корки. Яркие рецепты с цитрусовыми нотками". Автор Джадис Шредер. О книге Джадис Шредер, кулинарный писатель, фудстилист и фотограф, настоящий амбассадор органического лимона, собрала оригинальную коллекцию рецептов, ...

    читать
  • Гурманы Перми выбирают ВОК в Макароллыч!

    Ноя 2022

    Еда WOK обрела популярность относительно недавно. Она представляет собой коробочку, наполненную лапшой или рисом со всевозможными добавками. Ее относят к интернациональным блюдам. Лапша (рис) привлекает интересным вкусом, потому за короткое время обзавелась большим ...

    читать
  • Свинина запеченная в медово-винном маринаде

    Окт 2022

    Свиная вырезка приобретет необыкновенный вкус и получится очень сочной, если перед отправкой в духовку подержать ее в ароматном медово-винном маринаде. Кроме того, во время запекания свинину желательно смазать тем же маринадом, в этом ...

    читать
  • Запеченная свиная лопатка

    Окт 2022

    Осеннее меню, как и зимнее приятнее разбавлять запеченной свиной лопаткой. Такое блюдо может стать главным как в домашнем ужине, так и при приеме гостей. Чтобы приготовить самую сочную, вкусную запеченную свиную лопатку нужно ...

    читать
  • Малазийский пирог с киви

    Окт 2022

    Если вам надоели обыкновенные пироги, значит, пришло время испечь настоящий малазийский пирог с экзотическим фруктом – киви. Пирог получается мягким, нежным, одним словом, очень и очень вкусным. Вы обязательно должны его попробовать приготовить. ...

    читать
  • Сото Аям – суп из курочки

    Окт 2022

    Сото Аям поистине малайзийские блюдо. Сото Аям – это суп из курочки. Он достаточно жирный, густой и подается с зеленью. Не острый супчик подается вместе с рисом. Рекомендуем приготовить это интересное блюдо и ...

    читать
  • Чем отличается соль: поваренная, морская и гималайская?

    Окт 2022

    Ну разве хоть одно блюдо обходится без добавления соли? Этот минерал подчеркивает вкус продуктов, делает блюда более яркими. Но тем не менее, важно не переборщить с ее количеством и употреблять соль небольшими порциями. ...

    читать
  • Чем отличаются кабачки и цуккини?

    Окт 2022

    На полках магазинов и на рынках можно найти что угодно - баклажаны, кабачки и даже цукини. Особенно популярны в последние несколько лет цукини, они привлекают покупателей ярким зеленым окрасом и нежным вкусом. Их ...

    читать
  • Что такое фалафель, как готовить?

    Окт 2022

    Во многих кафе и ресторанах в меню можно увидеть новое блюдо с необычным названием «фалафель». Немногие знают, что собой представляет эта закуска и как ее готовить. Блюдо популярно на Ближнем Востоке и сегодня ...

    читать
  • Французские булочки гужеры: пошаговый рецепт

    Сен 2022

    Ну что может быть вкуснее, чем свежая французская выпечка? И не обязательно жить во Франции, для того чтобы наслаждаться ее вкусом. Приготовьте волшебные булочки гужеры самостоятельно. Они отлично сочетаются со многими блюдами, их ...

    читать
  • Где больше всего холестерина?!

    Сен 2022

    В этом выборе лекарственных препаратов важно помнить о том, что эти лекарства не проходят через вашу систему организма. Не стоит забывать, что они могут навредить здоровью и даже помочь вам избежать развития опасных ...

    читать
  • Острая закуска из зеленых помидоров с перцем и чесноком

    Сен 2022

    Острая закуска из перцев, зеленых помидоров и чеснока может стать прекрасным дополнением к шашлыкам, а также мясу, приготовленному в духовке. Кроме того, такая простая овощная закуска идеально подойдет для пикника или небольшого праздничного ...

    читать
  • Готовим рыбные консервы в домашних условиях

    Сен 2022

    Рыбные консервы - прекрасный способ заготовить рыбу впрок. Если вы увлекаетесь рыбалкой и вам повезло наловить большое количество рыбы, то самый лучший способ ее переработки - приготовить консервы. При правильной обработке, такие консервы ...

    читать
  • Томатный суп с фасолью, маринованными огурчиками и копченой колбасой

    Авг 2022

    Аппетитный томатный супчик на курином бульоне, который прекрасно подходит для вкусного обеда в кругу семьи! Блюдо получается одновременно сытное – за счет картофеля и фасоли, и пикантное – за счет маринованных огурчиков, копченой ...

    читать
  • Имбирь — полезные свойства, состав и противопоказания

    Авг 2022

    Имбирь - растение с острым вкусом. Его корни после сушки и измельчения используют как пряность. Имбирь можно употреблять в свежем, сушеном, молотом виде, в виде масла, сока или чая. Об имбире Его вкус ...

    читать
  • Квашеная капуста — отечественный суперфуд

    Авг 2022

    Пытаетесь укрепить иммунитет с помощью разрекламированных экзотических суперфудов? Чиа, годжи и другие лакомства, безусловно, полезны, но дайте шанс и отечественному продукту. Квашеная капуста творит чудеса! Природные поливитамины Благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты повышает ...

    читать
  • Плоды тыквы

    Авг 2022

    Тыква для многих из нас стала ассоциироваться не только как один из ингредиентов для приготовления пшенной каши. Некоторые уже готовят её как самостоятельное блюдо. А если углубиться в тему тыквы, то можно узнать ...

    читать
  • Диетическое меню: острые котлеты из грибов с перцем и рисом

    Авг 2022

    Из вареных грибов, болгарского перца и риса можно приготовить малокалорийные, питательные и потрясающе вкусные котлеты, они отлично подойдут в диетическом меню. Такие мягкие и ароматные котлеты подаются в теплом виде с чесночным или ...

    читать
  • Пирог Тамале

    Июл 2022

    У вас совсем нет времени, а вам нужно накормить голодную толпу? Нужно простое блюдо, которого хватит на шесть или восемь человек? Острый пирог Тамале может стать нужный ответом! Что вам понадобится - 1 ...

    читать
  • Горгонзола

    Июл 2022

    Горгонзола - итальянский голубой сыр, считающийся одним из лучших в мире. Свое название сыр получил по месту своего происхождения, от деревни Горгонзола в Ломбардии. Сейчас это местечко - пригород Милана. О сыре горгонзола ...

    читать
  • Мечта маленького гурмана: Полезные вкусняшки для детей от 6 месяцев до 6 лет. Элли Гонт, Джессика Битон, Сара Бакл

    Июл 2022

    Новинка издательства КоЛибри: "Мечта маленького гурмана: Полезные вкусняшки для детей от 6 месяцев до 6 лет". Авторы Элли Гонт, Джессика Битон, Сара Бакл. О книге С чего начать прикорм? Почему малыш играет с ...

    читать
  • Помидоры, фаршированные творогом

    Июл 2022

    Любой праздничный стол зачастую ломиться от богатства различных блюд и вызывает умиление у пришедших гостей. А все это становится возможно благодаря хозяйке дома, которая в преддвериях торжества потратила массу сил на готовку. Наибольшую ...

    читать
  • Куриный кекс с орехами и шампиньонами

    Июл 2022

    Нежный и питательный кекс из куриного мяса с орехами и грибами приятно поразит гостей незабываемым ароматом и аппетитным видом. Ингредиенты - пшеничный хлеб черствый (45 г); - филе куриное (1800 г); - цельное ...

    читать
  • Диетический куриный рулет с омлетом

    Июн 2022

    Это блюдо очень вкусное, полезное, его можно даже назвать диетическим. Кроме того, при желании вы можете варьировать начинки, а подавать куриное филе с омлетом можно как горячим, так и охлажденным. В общем, блюдо ...

    читать
  • Постное меню: щи из квашеной капусты с шампиньонами

    Июн 2022

    Тем, кто хотел бы включить в постное меню побольше вкусных и полезных блюд, предлагается обратить внимание на легкий рецепт щей из квашеной капусты с шампиньонами. Эти постные щи рекомендуется готовить не на плите, ...

    читать
  • Пахта

    Июн 2022

    Пахта представляет собой ферментированный продукт, который производится при производстве масла. Жидкость, которая остается после сбивания масла, используется для его производства. Содержит воду, молочные белки, витамины, минералы и пробиотики. Молочная кислота придает ему кислый ...

    читать
  • Фаршированная голова вепря

    Июн 2022

    Тем охотникам, которым удалось заполучить голову вепря рекомендуем рассмотреть этот рецепт ее приготовления. Кстати, считается что лучше и правильнее всего подавать это блюдо в день Святого Христова Воскресенья. Рецепт фаршированной головы вепря Опалить на ...

    читать
  • Чизкейк крем-брюле

    Июн 2022

    Даже если не самый большой любитель сладостей, этот десерт обязательно покорит ваше сердце. Такой чизкейк имеет поистине изысканный вкус и незабываемый аромат. Приготовьте и убедитесь в этом сами. Ингредиенты Для основы: 320 г ...

    читать
  • Утиные ножки «конфи»

    Май 2022

    Классическая французская кухня Confit de canard представляет собой один из способов консервирования мясных блюд. Этот древний метод не только позволяет сохранить мясо на месяц (а то и больше), но и придает изящному блюду ...

    читать
  • Рецепт: треска под соусом пиль-пиль

    Май 2022

    Треска под соусом пиль-пиль - самое популярное, пожалуй, блюдо в Стране Басков. И очень подойдет тем, кто не очень жалует рыбу не из-за ее вкуса, а из-за выраженного рыбного запаха. Тут он почти ...

    читать
  • Диетическая солянка с курицей и болгарским перцем

    Май 2022

    Тем, кто отдает предпочтение простым рецептам, а также тем, кто любит малокалорийные блюда, предлагается приготовить легкую солянку из молодой капусты с куриным филе и болгарским перцем. Ингредиенты - сладкий лук красный (240 г); ...

    читать
  • Яблочно-лаймовый торт по-сицилийски

    Май 2022

    В летнее время из ароматных яблок можно приготовить сицилийский торт с неповторимым вкусом. Такой яблочный торт готовится достаточно просто, поэтому он идеально подойдет для повседневного меню, а подавать его желательно с чашечкой горячего ...

    читать
  • Батат (сладкий картофель): полезные свойства и применение на кухне

    Апр 2022

    Батат, или сладкий картофель – это общее название растения из семейства вьюнковых, родом из Центральной и Южной Америки, ныне популярного для выращивания в Азии и Африке. Его рекомендуется есть в качестве альтернативы обычному ...

    читать
  • Продукты, сжигающие жир на животе

    Апр 2022

    Вечная проблема женщин – это жир на животе. Отсюда строгая диета и изнуряющие тренировки. Мы расскажем о продуктах, сжигающих жир на животе. Употребляя такие продукты, вам не придется мучить себя диетами. Не издевайтесь ...

    читать
  • Топинамбур

    Апр 2022

    Нет более загадочной клубневой культуры, чем топинамбур. В Европе его называют «земляной грушей», «иерусалимским артишоком», «репой», «второй картошкой». Однако мы до сих пор не знаем, как он назывался на родине – в Северной ...

    читать
  • Как заваривать чай Пуэр?

    Апр 2022

    Перед тем как заваривать Пуэр, сначала необходимо произвести некоторые приготовления. К ним относится покупка определенной посуды и воды. Чтобы чай сохранил тот вкус, какой у него должен быть, необходимо знать, как именно происходит ...

    читать
  • Как жарить карасей на сковороде

    Мар 2022

    Редкий человек не любит побаловать себя свежей речной рыбкой, ведь ни для кого не секрет, что это не просто очень вкусно, но еще и полезно, т. к. данный продукт питания богат целым рядом ...

    читать
  • Как правильно взбить молоко для капучино

    Мар 2022

    Капучино – классический кофейный напиток, родиной которого является Италия. Приготовить его можно в домашних условиях за несколько минут, даже не имея под рукой кофеварки, главное знать, как взбить молоко для капучино. Существует несколько ...

    читать
  • Как правильно заваривать зеленый чай

    Мар 2022

    Зеленый чай - довольно вкусный и полезный напиток, являющийся в Китае эликсиром здоровья, молодости и бодрости. Нет ничего сложного в том, как заваривать зеленый чай согласно традициям: для приготовления оздоравливающего напитка важен сорт ...

    читать
  • Как приготовить тертый пирог с вареньем

    Мар 2022

    Рецепты простых и быстрых десертов должны быть в запасе у каждой хорошей хозяйки. Например, знающим как приготовить тертый пирог, удастся при наличии простейшего перечня ингредиентов за считанные минуты испечь вкуснейшую сладость к чаю ...

    читать
  • Клетчатка: ее роль, виды и содержание в продуктах питания

    Мар 2022

    О том, какую роль играет клетчатка в нашем организме знают немногие. А ведь ее польза просто огромна. Прочитав о клетчатке более детально, вы поймете, насколько она важна для нашего организма. Польза клетчатки Наверняка, ...

    читать
  • Курица с лапшой фарфалле в сливочно-чесночном соусе

    Фев 2022

    Это блюдо не только простое в приготовлении, но еще и полезное. Куриная грудка, грибы и фарфалле из твердых сортов пшеницы будут отлично сочетаться в этом блюде. Ингредиенты • 300 мл сливок 30% • ...

    читать
  • Ферментация: Вкусные и полезные рецепты на каждый день. Рейчел Де Тампл

    Фев 2022

    Новинка издательства КоЛибри: "Ферментация: Вкусные и полезные рецепты на каждый день."  Автор Рейчел Де Тампл. О книге Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых ...

    читать
  • Ютяо (китайские пончики)

    Фев 2022

    Китайские пончики Ютяо представляют собой жареные во фритюре полоски теста. Они имеют длинную продолговатую форму, которую можно разломить пополам вдоль всего пончика. Традиционно их подают на завтрак. Ингредиенты для приготовления Ютяо - 200 ...

    читать
  • 3 идеи для приготовления быстрого ужина

    Фев 2022

    Вы снова задаетесь вопросом, что на ужин? Вам не хочется стоять на кухне долгие часы? Попробуйте рецепты ниже, чтобы приготовить вкусный ужин проще, чем когда-либо. Томатный карри Ингредиенты · 8 зубчиков чеснока · ...

    читать
  • Копченый лосось с фенхелем на гриле

    Фев 2022

    Приготовить копченого лосося на гриле можно и в домашних условиях. Главное знать и применять некоторые хитрости при его приготовлении и выборе ингредиентов. Ингредиенты - 200 грамм филе лосося - 1 луковица фенхеля - ...

    читать