В первый день октября в сидрерии «Тут Пьют Сидр» состоялись сразу два мероприятия – акустический вечер Оли Солдуновой и «Фалафель пати», где саратовцам предлагали попробовать традиционное блюдо израильской кухни.

В уютном зале Сидрерии собрались друзья и поклонники творчества Оли Солдуновой. Студентка СГУ не в первый раз выступает на сцене со своими каверами на известные песни. На этом акустическом вечере вместе с ней выступила её однокурсница Надя Лисенко. В исполнении замечательных девушек саратовцы услышали каверы на песни таких известных зарубежных и российских исполнителей, как Ed Sheeran, Sam Smith, Coldplay и «Пятница».

На протяжении небольшого концерта велась презентация вегетарианского варианта шаурмы, где вместо мяса был фалафель – традиционное израильское и египетское блюдо из измельченного нута, специй и зелени. Демонстрацию этого блюда «Гуд Нут» назвал «Фалафель пати», а всем купившим сидр предлагалась скидка. Желающих попробовать было так много, что повару пришлось несколько раз бегать на кухню за новыми ингредиентами.

Кристина Точилова, повар:

Так как мы приверженцы этичной кухни, которая не содержит мясо, то решили делать фалафель. Классический рецепт предлагает жареный во фритюре шарик нута с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной. И так как мы за здоровое питание, то готовили без вредного масла. Мы долго шли к тому рецепту, который получился у нас, поэтому читателям, которые хотели бы приготовить фалафель, я бы пожелала в первую очередь терпения.

Текст: Виктория Самойленко

Фото: свободные источники Интернет

Специально для CityGu.ru

Вам будет интересно

  • Реализация проекта «Для всех родные берега»

    Ноя 2022

    В Саратовском областном музее краеведения началась реализация проекта «Для всех родные берега». Он был разработан Обществом друзей Саратовского музея краеведения и получил поддержку Фонда президентских грантов. Цель проекта – создание условий для социокультурной ...

    читать
  • 24 Международная ярмарка интеллектуальной литературы Non/Fiction

    Ноя 2022

    С 1 по 5 декабря 2022 года в Гостином дворе состоится 24 Международная ярмарка интеллектуальной литературы Non/Fiction. Текст и фото предоставлены издательствами "Эксмо" и Inspiria  

    читать
  • Исторический парк приглашает на новую экскурсию «Он сам был целая история» к 350-летию Петра I

    Ноя 2022

    Новая тематическая экскурсия проходит по масштабному мультимедийному выставочному проекту «А о Петре ведайте…». Выставка подготовлена Мультимедийным Историческим парком «Россия — Моя история» г. Санкт-Петербурга к 350-летию последнего царя всея Руси и первого Императора ...

    читать
  • Город открылся детскому творчеству

    Ноя 2022

    5 ноября 2022 отметил день рождения (пятилетие) семейный клуб «Открытый город». В клубе действует множество студий и кружков. Танцы, живопись, пение, изучение языков и даже секция каратэ. Работают и дошкольные студии и логопед. ...

    читать
  • Гурманы Перми выбирают ВОК в Макароллыч!

    Ноя 2022

    Еда WOK обрела популярность относительно недавно. Она представляет собой коробочку, наполненную лапшой или рисом со всевозможными добавками. Ее относят к интернациональным блюдам. Лапша (рис) привлекает интересным вкусом, потому за короткое время обзавелась большим ...

    читать
  • Масштабный мультимедийный выставочный проект «А о Петре ведайте…» в Саратове!

    Окт 2022

    27 октября 2022 года в саратовском Историческом парке «Россия – Моя история» открылась выставка «А о Петре ведайте…», приуроченная к 350-летию Петра I, последнего царя всея Руси и первого Императора Всероссийского. Выставочный проект ...

    читать