PRO Кухню

Летом, когда везде жарко, хочется быть максимально свежим. В этот тёплый сезон не хочется есть жирную, горячую, тяжёлую пищу, а на замену ей приходят — летние освежающие салаты. В жару летние салаты не ...

Лето, солнце, жара... В этот теплый сезон постоянно хочется пить, но не все напитки способны быстро утолить жажду. Что же делать? Можно запросто приготовить напиток дома собственноручно из ближайших продуктов, не затратив много ...

Многие знают, что для того, чтобы похудеть, нужно кушать достаточно белка. При выборе продуктов, которые богаты белком, на ум сразу приходят молочные продукты и мясо. Мало кто знает, но ассортимент продуктов с белком ...

Огурец - одно из самых распространенных и популярных овощных растений, которое произрастает в практически любой точке Земного шара, вплоть до Антарктиды, где огурцы выращивают в теплицах полярники. Огурец - не только вкусный низкокалорийный ...

Каждый любитель рыбы имеет в запасе немало доступных способов, как быстро приготовить любимое блюдо и угостить домочадцев. Но помимо таких способов приготовления, как жарка и тушение, именно суп стал гастрономическим дополнением к любому ...

Спаржа – кустарник вида аспарагусов, обладающий антиоксидантными и противораковыми свойствами, он прекрасно перерабатывается желудком благодаря наличию серных соединений, которые, расщепляясь внутри, помогают организму быстрее избавиться от шлаков. Мягкие и нежные побеги – главное ...

Кофе – это не только бодрящий напиток, но и прекрасная возможность окунуться в мир чувственных ароматов. Чтобы послевкусие ещё долго напоминало о приятном времяпровождении за чашечкой кофе, научитесь выполнять на кофейной пенке изящные ...

В молдавской кухне основными ингредиентами являются овощи и фрукты, благодаря необычному сочетанию с добавлением всевозможных пряностей и приправ, придающих остроту, эта кухня завоевала свою популярность. Овощи здесь употребляются как свежими, так и вареными, ...

Многие вкусные блюда можно приготовить из нута. Его преимуществом является содержание большого количества клетчатки и белка. Богатый белком Нут содержит белок, а также богат балластом, который помогает пищеварению. В случае 300 килокалорий на ...

Айва обладает кислым терпким вкусом, что большинство людей принимает за вязкость. В процессе приготовления фрукт приобретает более мягкий вкус и становится похож на слегка терпкое яблоко, но в варенье его можно перепутать с ...

Если вы не боитесь испытать что-то новое, вам понравится попробовать некоторые из этих экзотических и необычных продуктов, предлагаемых кухнями разных стран мира. Рецепты, которые могут показаться вам шокирующими и странными, являются обычной и ...

Чтобы приготовить курочку по-итальянски, нам понадобятся: мясо курицы в количестве один килограмм, полкило помидоров, растительное (желательно оливковое масло для обжаривания), одна головка репчатого лука, несколько долек чеснока, чайная ложечка высушенного розмарина, чайная ложка ...

Из говяжьей печени, пряных трав и меда в мультиварке можно приготовить питательное, вкусное и очень полезное блюдо, которое рекомендуется подавать с картофелем. Ингредиенты - зеленый базилик свежий (26 г); - говяжья печень (820 ...

Белокочанная капуста представляет собой не только продукт питания, но и лекарственное средство, используемое с древних времен в народной медицине. Одним из способов заготовки капусты считается квашение, как массовый вид переработки для хранения на ...

Пасха является главным православным праздником. Ежегодно пасхальный стол украшается ароматным сдобным куличом. Испечь его довольно сложно, но в этой статье будут приведены наиболее действенные советы его правильного приготовления. Советы и полезные мелочи По ...

Вернувшись с рыбалки с хорошим уловом, каждый рыбак задумается, что же делать со всей этой рыбой. Уха уже надоела, и нет особой охоты жарить. Конечно же надо коптить! Это известный способ приготовления и ...

Гаспачо - знаменитый испанский холодный томатный суп. Кухня этой страны удивительна, она насыщена ароматами, специями и экзотическими вкусами. Чего стоит паэлья, чуррос, тортилья и другие невероятные блюда из Испании. У гаспачо нет традиционного ...

Лаваш - тонкая пресная лепешка, которая заменяет привычный в европейской части России хлеб. Это излюбленное блюдо народов Азии, Кавказа и ближнего Востока. Его можно есть с горячими первыми и вторыми блюдами, очень популярно ...

Если вы хотите по-настоящему испытать все, что может предложить этот универсальный овощ, вам нужно знать, как его готовить, и, что еще важнее, как этого не делать. "Капуста на гриле" Если ваш опыт с ...

Сытный продукт совершенно не означает, что он калорийный. Ознакомьтесь с перечнем продуктов, которые не являются калорийными, однако дарят ощущение сытости. А ведь это важно для каждого худеющего. Легко снизить калорийность блюд и ощутить ...

Тяга людей к сладкому давно приковывает внимание диетологов и ученых по всему миру, потому что у многих желание полакомиться чем-нибудь вкусненьким вызывает самую настоящую зависимость. В это же время, такая высоко углеводная пища ...

Электрогрили давно перешли из разряда экзотических «игрушек» для кухни в категорию удобных функциональных бытовых приборов. Видов, марок и моделей домашних электрогрилей великое множество и становится все больше. Если на вашей кухне все еще ...

Яркая пряная приправа, которая была привезена из Южной Америки в Венгрию и стала там национальным кулинарным достоянием. Паприка изготавливается из сладкого стручкового сушеного перца, острота зависит от количества семян, которые оставляют или убирают ...

Множество рецептов быстро и не особо напрягаясь можно найти в интернет. Куча сайтов, сервисов, групп помогающих быстро найти нужный вариант приготовления блюда. Но! Бумажные книжные издания даже в теме кулинарии всегда находили отклик ...

Немцы предпочитают сытную пищу. Их кухню нельзя назвать диетической. Германия известна своей любовью к сосискам, колбасе, пиву. Так, региональные блюда включают в себя рыбный суп с фрикадельками, клецки, шварцвальдский торт. Любопытные факты Заметим, ...

Картошка – представитель вида пасленовых, так прочно прижилась в меню российских граждан, что трудно поверить в то, как тяжело ей было туда пробиться. Завезенная Петром I из Нидерландов в конце XVII, картошка широко ...

Сейчас культура кофе все лучше и быстрее развивается в нашей стране — открываются все новые и новые заведения, которые ориентированы на этот крепкий напиток. В кофейнях появляется все больше и больше видов различных ...

Новый Год — это не только нарядная пушистая елочка, коробочки и пакеты с подарками, салюты и звон бокалов с шампанским. Это еще и обилие блюд на столе, от которых так и тянет откусить ...

В этот раз особое значение имеет не количество блюд на столе, а качество их приготовления и продукты, из которых выполнено предлагаемое угощение. Свинья/кабан — животное педантичное. Во всём любит план и порядок. Поэтому ...

Какими бы диетами вы себя не изводили перед Новым Годом, но тортик хочется всегда. Поэтому нужно просто подобрать наиболее приемлемый вариант для вас. Рекомендуем обратить внимание на этом рецепте тортика с фруктами. Его ...

Киви изначально использовался только для приготовления различных десертов и сладких салатов. Однако французские кулинары предложили использовать киви и для приготовления овощных салатов. Овощной салат со сладкой кукурузой и киви – это очень яркое, ...

Мало кто задумывался над тем, какое универсальное блюдо — тефтели. Они встречаются в скандинавских странах, на просторах Италии, ближнего Востока, Кавказе. Имея базовый, довольно простой состав, из них можно приготовить ряд интересных и ...

Прага — самая красочная, яркая и гостеприимная в Европе. Славится она не только своими достопримечательностями, но и традиционной кухней. Чехи любят не только вкусно поесть, но и накормить гостей. Поэтому приехав в Чехию, ...

Максимум сто рублей за килограмм качественных, хорошо просоленных анчоусов — да разве ж это сумма? А оказывается из них можно приготовить массу чего приличного, а главное, что объём получается внушительный! Поэтому стоит изучить ...

Сегодня уже не поспоришь с тем фактом, что чем меньше мы двигаемся, тем больше едим. А какой еде нужно отдавать предпочтение, если вам за 40? Есть ли секреты похудения и какие они? Давайте разберемся ...

Японская кухня стала популярной пару лет назад, и сейчас очень тяжело представить город, где нет ресторанов с японским меню, в котором имеется большой выбор суши, роллов, сашими и многих других блюд, привлекающих массу ...

Итальянская кухня очень популярна и завоевала много своих гурманов по всему миру, благодаря своей простоте в приготовлении, темпераментна и пестра, с оригинальным сочетанием овощей и морепродуктов, которые сочетают в себе богатую фантазию разных ...

Так уж повелось, что наши праздники не обходятся без салатов. А как же детские праздники? Не все дети любят салаты, зато все любят маленькие приколы. Проявите немного фантазии, и салат не просто сделает ...

Что лучше есть перед сном? Познакомьтесь с потенциальными «стимуляторами» сна. Вишня Этот натуральный продукт содержит мелатонин — вещество, которое способствует улучшению качества сна. В одном исследовании было доказано благоприятное воздействие вишневого сока на ...

Страна восходящего солнца славится своей необычной и питательной кухней. Суши давно завоевали весь мир и Россия – не исключение. Но кроме этого традиционного японского блюда в стране самураев и сакуры потрясающе готовят цыпленка, ...

Из свежих хрустящих овощей, слабосоленого лосося и кунжута можно приготовить великолепный малокалорийный салат. Ингредиенты: - кунжутное или арахисовое масло (12 мл); - филе слабосоленого лосося (260 г); - семена белого кунжута (три ст. ...

Белки в нашем организме играют решающую роль, и без них не проходит ни одна биохимическая реакция в организме, и самое главное, что есть шесть незаменимых аминокислот, без которых мы не можем существовать. И ...

На своем столе всегда хочется видеть качественные продукты, которые будут приносить пользу здоровью. Тем более, если речь идёт о таком важном кисломолочном продукте, как кефир. Ведь только свежий и качественный кефир насыщен витаминами, ...

Закусочное картофельное кольцо традиционно готовят к какому-либо празднику, а подают его с различными мясными блюдами. Ингредиенты: - любой мягкий сыр (230 г); - картофельные клубни какого-либо мучнистого сорта (1,4 кг); - душистый или ...

Этот овощ достаточно часто используется в кулинарии для приготовления разнообразных закусочных блюд. Наиболее часто кулинары создают из этих плодов порционные «емкости», в которые можно положить любую начинку. Изготовить такие порционные емкости можно самостоятельно ...

Кинза, также известная как кориандр — это замечательная зелень, которую используют во множестве различных блюд, как для вкуса, так и для красоты. Однако эта почти деликатесная зелень портится очень быстро, даже для больших ...

Рецептов в маринование томатов большое количество, но каждый раз хочется приготовить что-то новое и необычное. Для тех хозяек, которые предпочитают мариновать томаты каждый раз по разному и удивлять своих родных можно попробовать приготовить ...

Многие взрослые и практически все дети любят варенье. Сладкие целые ягоды клубники или вкусно пахнущая малина – это и отдельное лакомство, и вкусное дополнение к блинчикам и оладушкам. Но самое вкусное – это ...