Горгонзола - итальянский голубой сыр, считающийся одним из лучших в мире. Свое название сыр получил по месту своего происхождения, от деревни Горгонзола в Ломбардии. Сейчас это местечко - пригород Милана. О сыре горгонзола ...

Новинка издательства КоЛибри: "Мечта маленького гурмана: Полезные вкусняшки для детей от 6 месяцев до 6 лет". Авторы Элли Гонт, Джессика Битон, Сара Бакл. О книге С чего начать прикорм? Почему малыш играет с ...

Любой праздничный стол зачастую ломиться от богатства различных блюд и вызывает умиление у пришедших гостей. А все это становится возможно благодаря хозяйке дома, которая в преддвериях торжества потратила массу сил на готовку. Наибольшую ...

Нежный и питательный кекс из куриного мяса с орехами и грибами приятно поразит гостей незабываемым ароматом и аппетитным видом. Ингредиенты - пшеничный хлеб черствый (45 г); - филе куриное (1800 г); - цельное ...

Это блюдо очень вкусное, полезное, его можно даже назвать диетическим. Кроме того, при желании вы можете варьировать начинки, а подавать куриное филе с омлетом можно как горячим, так и охлажденным. В общем, блюдо ...

Тем, кто хотел бы включить в постное меню побольше вкусных и полезных блюд, предлагается обратить внимание на легкий рецепт щей из квашеной капусты с шампиньонами. Эти постные щи рекомендуется готовить не на плите, ...

Пахта представляет собой ферментированный продукт, который производится при производстве масла. Жидкость, которая остается после сбивания масла, используется для его производства. Содержит воду, молочные белки, витамины, минералы и пробиотики. Молочная кислота придает ему кислый ...

Тем охотникам, которым удалось заполучить голову вепря рекомендуем рассмотреть этот рецепт ее приготовления. Кстати, считается что лучше и правильнее всего подавать это блюдо в день Святого Христова Воскресенья. Рецепт фаршированной головы вепря Опалить на ...

Даже если не самый большой любитель сладостей, этот десерт обязательно покорит ваше сердце. Такой чизкейк имеет поистине изысканный вкус и незабываемый аромат. Приготовьте и убедитесь в этом сами. Ингредиенты Для основы: 320 г ...

Классическая французская кухня Confit de canard представляет собой один из способов консервирования мясных блюд. Этот древний метод не только позволяет сохранить мясо на месяц (а то и больше), но и придает изящному блюду ...

Треска под соусом пиль-пиль - самое популярное, пожалуй, блюдо в Стране Басков. И очень подойдет тем, кто не очень жалует рыбу не из-за ее вкуса, а из-за выраженного рыбного запаха. Тут он почти ...

Тем, кто отдает предпочтение простым рецептам, а также тем, кто любит малокалорийные блюда, предлагается приготовить легкую солянку из молодой капусты с куриным филе и болгарским перцем. Ингредиенты - сладкий лук красный (240 г); ...

В летнее время из ароматных яблок можно приготовить сицилийский торт с неповторимым вкусом. Такой яблочный торт готовится достаточно просто, поэтому он идеально подойдет для повседневного меню, а подавать его желательно с чашечкой горячего ...

Батат, или сладкий картофель – это общее название растения из семейства вьюнковых, родом из Центральной и Южной Америки, ныне популярного для выращивания в Азии и Африке. Его рекомендуется есть в качестве альтернативы обычному ...

Вечная проблема женщин – это жир на животе. Отсюда строгая диета и изнуряющие тренировки. Мы расскажем о продуктах, сжигающих жир на животе. Употребляя такие продукты, вам не придется мучить себя диетами. Не издевайтесь ...

Нет более загадочной клубневой культуры, чем топинамбур. В Европе его называют «земляной грушей», «иерусалимским артишоком», «репой», «второй картошкой». Однако мы до сих пор не знаем, как он назывался на родине – в Северной ...

Перед тем как заваривать Пуэр, сначала необходимо произвести некоторые приготовления. К ним относится покупка определенной посуды и воды. Чтобы чай сохранил тот вкус, какой у него должен быть, необходимо знать, как именно происходит ...

Редкий человек не любит побаловать себя свежей речной рыбкой, ведь ни для кого не секрет, что это не просто очень вкусно, но еще и полезно, т. к. данный продукт питания богат целым рядом ...

Капучино – классический кофейный напиток, родиной которого является Италия. Приготовить его можно в домашних условиях за несколько минут, даже не имея под рукой кофеварки, главное знать, как взбить молоко для капучино. Существует несколько ...

Зеленый чай - довольно вкусный и полезный напиток, являющийся в Китае эликсиром здоровья, молодости и бодрости. Нет ничего сложного в том, как заваривать зеленый чай согласно традициям: для приготовления оздоравливающего напитка важен сорт ...

Рецепты простых и быстрых десертов должны быть в запасе у каждой хорошей хозяйки. Например, знающим как приготовить тертый пирог, удастся при наличии простейшего перечня ингредиентов за считанные минуты испечь вкуснейшую сладость к чаю ...

О том, какую роль играет клетчатка в нашем организме знают немногие. А ведь ее польза просто огромна. Прочитав о клетчатке более детально, вы поймете, насколько она важна для нашего организма. Польза клетчатки Наверняка, ...

Это блюдо не только простое в приготовлении, но еще и полезное. Куриная грудка, грибы и фарфалле из твердых сортов пшеницы будут отлично сочетаться в этом блюде. Ингредиенты • 300 мл сливок 30% • ...

Новинка издательства КоЛибри: "Ферментация: Вкусные и полезные рецепты на каждый день."  Автор Рейчел Де Тампл. О книге Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых ...

Китайские пончики Ютяо представляют собой жареные во фритюре полоски теста. Они имеют длинную продолговатую форму, которую можно разломить пополам вдоль всего пончика. Традиционно их подают на завтрак. Ингредиенты для приготовления Ютяо - 200 ...

Вы снова задаетесь вопросом, что на ужин? Вам не хочется стоять на кухне долгие часы? Попробуйте рецепты ниже, чтобы приготовить вкусный ужин проще, чем когда-либо. Томатный карри Ингредиенты · 8 зубчиков чеснока · ...

Приготовить копченого лосося на гриле можно и в домашних условиях. Главное знать и применять некоторые хитрости при его приготовлении и выборе ингредиентов. Ингредиенты - 200 грамм филе лосося - 1 луковица фенхеля - ...

Чтобы не говорили люди, а сладкоежек в мире гораздо больше, чем тех, кто предпочитает острое и соленое. Ничего удивительного в этом нет. Сладости заряжают мозг человека энергией. После употребления пару ложек такого продукта ...

Мясное блюдо всегда актуальное как к праздничному столу с большим количеством гостей, так и для семейного ужина в обычный выходной. Делать данное блюдо не сложно, но итог вам очень понравится! Ингредиенты 800 гр. ...

Каждая хозяйка, подготавливаясь к какому-нибудь важному событию, занимаясь приготовление званого или праздничного ужина, всегда стремиться порадовать чем-то необычным, изысканным и в то же время новым. Ведь с каждым праздником многие блюда просто-напросто приедаются ...

В Китае совсем немного десертов. Обычно, после основного блюда китайцы предпочитают свежие фрукты. Выпечку и сладкие блюда готовят в Китае по особым случаям, в честь праздников и фестивалей. Красные фрукты (red dates) в ...

Залог вкусной и мягкой утки – это правильная её подготовка и тщательно подобранные специи. Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт утки: птица запекается в сладкой глазури из малины с мёдом и соевым соусом. Утку ...

Панна котта – под этим интригующим названием скрывается сладкий десерт из сливок родом из Италии – это не что иное, как обычное молочное желе. Чтобы оправдать красивое название десерта надо постараться оригинально его ...

Суфле – результат экспериментов французских поваров, которые известны своей любовью к неординарным блюдам. Для того чтобы полакомиться творожным суфле, вовсе не обязательно отправляться в ресторанчик на Монмартре. В этом рецепте совсем нет муки, ...

Хотите порадовать воскресным утром семью вкусным и сытным завтраком, но не знаете чем разнообразить повседневное меню? Каши и омлеты приелись, хочется чего-то необычного. Может быть, испечь для домочадцев вкусную сочную пиццу? Но только ...

Подобрать блюда для романтического ужина, особенно если это первый подобный вечер, довольно сложно. Во-первых, нужно угадать, что понравится мужчине, а во-вторых, постараться продемонстрировать ему, что вы хорошая хозяйка. Впрочем, не стоит забывать, что ...

При произнесении слова сироп на ум приходят два воспоминания: из детства — газировка с сиропом за три копейки и знакомое по книгам и фильмам сладкое кушанье с кленовым сиропом, изготавливаемым в Канаде. Но ...

Сковорода Чудо Гриль-газ крайне высокими темпами завоевывает признание хозяек и становится любимицей и незаменимой помощницей на кухнях всего мира. Купить гриль газ — значит расширить меню своей семьи и сделать еду более здоровой ...

То, что у нас принято называть акацией ею не является. Это Робиния (Robinia pseudoacacia), но это ботаническая специфика, которая к чаю не относится. Цветки акации белой ароматны, обладают нежным сладким вкусом, являются официальным ...

Время от времени на форумах возникают вопросы о том, как сделать взбитые сливки в домашних условиях. Потому что люди пробуют на том, что купили и оказывается, что они не взбиваются. Причина – в ...

Россия не является первой в мире страной по потреблению кофе. По данным исследователей, в среднем на каждого человека у нас приходится около полутора килограммов кофе, тогда как в Дании, к примеру, этот показатель ...

Рассказываем, как приготовить ароматный сливовый пирог к чаю. Рецепт хорош своей простотой, минимальным количеством ингредиентов и незабываемым вкусом. Пирог «Сливовый поцелуй» составляет достойную конкуренцию привычной с детства яблочной шарлотке. Во-первых, выпечка имеет более ...

Физалис относится к роду Пасленовых, то есть он родственник и картофеля, и томата, и баклажана. Из 120 видов растения не все пригодны для еды. Так, дикий физалис не может порадовать вкусом. Кроме того, ...

Чтобы обеспечить правильное функционирование лёгких и дыхательной системы, рекомендуется выработать привычку есть яблоки и другие фрукты в дополнение к регулярным физическим упражнениям. Здоровый образ жизни, хорошее питание в сочетании с регулярными физическими упражнениями ...

Морская капуста по праву относится и к приправам-специям, и к диетическому питанию, все зависит от методов употребления капусты. Ее даже используют как лекарство - сушеная ламинария продается в аптеках в качестве натурального слабительного. ...

Из шампиньонов или каких-то других маринованных грибов, а также спаржевой фасоли и запеченного картофеля можно приготовить очень сытный салат, который рекомендуется подавать в теплом виде. Такой салат из картофеля получится еще более сытным ...

Сладкоежкам, желающим похудеть, нет необходимости отказываться полностью от сладких блюд, нужно лишь научиться готовить полезные и не слишком калорийные сладости, которые и настроение улучшат, и совершенно не навредят фигуре. Ингредиенты: - очищенные орехи ...

Этот грушевый штрудель с корицей и мороженым идеален для детских праздников. Время приготовления выпечки составляет 30 минут. Калорийность готового продукта – 190 ккал. Вкус становится более насыщенным у пирога в остывшем состоянии. К ...